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[求助] 菌落总数计算

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该用户从未签到

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发表于 2019-10-18 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位老师,请问一下,我们做了两个稀释度,结果如下,请问如何计算
10-1(257  268)10-2(17  42),0.1稀释度都在30-300之间,0.01稀释度有一个在30-300之间。
计算一:(257+268+42)/(2+1*0.1)*0.1
计算二:(257+268)/2  *10
请问按哪个计算?拜托
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2019-10-21 08:52 | 显示全部楼层
觉得第二个比较靠谱。标准中都是针对同一稀释度中的平板来看是否在30-300cfu范围内的,并没有分开计算
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(Luvenia)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2019-10-21 08:52 | 显示全部楼层
我认为是计算一
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-10-21 09:00 | 显示全部楼层
计算一啊,没毛病啊
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-10-21 09:23 | 显示全部楼层
第二个就可以了,而且这种情况两种计算方法本来差别就不大,对于产品菌落要求来讲、远低于或高于产品标准要求时,只要关注数量级就行了,除非到了临界点涉及到合格判定,我们的目的是通过此项来反馈产品微生物水平,若每次都是临界状态,那找找过程原因控制在更低的数量级以下才是需要做的,老是在临界状态,稍微哪个环节不注意就不合格了
不患人之不己知,患不知人也!
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该用户从未签到

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新手上路

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发表于 2019-10-21 19:54 | 显示全部楼层
第二个就可以了,0.1稀释度都在30-300之间,0.01稀释度有一个在30-300之外,舍弃,就用在范围内的计算。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-10-22 16:33 | 显示全部楼层
什么是30-300cfu范围内,那位大神解答一下
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(言邪)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-10-23 10:57 | 显示全部楼层
这么多专家竟然都说第二个,食品的话去看看GB 4789.2-2016的,生活饮用水去看下GB/T 5750.12-2006的
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-10-23 13:32 | 显示全部楼层
第一个是国标的计算方法啊,第二个是什么计算方法呢
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-10-23 14:07 | 显示全部楼层
计算一是正确的
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-10-23 18:18 | 显示全部楼层
第一个计算方法为什么不加17?那如果10-1(58,55),10-2(31,28)这样应该怎么计算呢,是(55+58+31)/(2+1*0.1)*0.1吗?
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[LV.Master]伴坛终老

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食坛知名

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食坛知名勋章

发表于 2019-10-23 20:36 | 显示全部楼层
山外有姗 发表于 2019-10-23 18:18
第一个计算方法为什么不加17?那如果10-1(58,55),10-2(31,28)这样应该怎么计算呢,是(55+58+31)/(2+ ...

标准说过了,取30CFU~300CFU的,按公式计算。
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