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[分享] 食品资讯今日导读(2019年10月18日)

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[LV.8]以坛为家I

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Foodmate Team

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食品论坛版主勋章食坛知名勋章

发表于 2019-10-18 15:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布,全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻,涉及中国食品,权威发布,国际食品,国际预警,产经企业等相关内容,从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。
近日,记者从山东省标准化协会获悉,由山东省农业科学院生物技术研究中心、山东省食品药品检验研究院和山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司联合起草的《阿胶质量DNA控制规范》团体标准正式发布。该标准的发布,标志着DNA分子鉴定技术在阿胶生产质控应用上再上新台阶。(中国食品报网)
点评:生产企业执行该标准,可将牛马骡、猪羊驼等杂皮从源头阻断;销售企业执行该标准,降低经营风险,为保障消费者权益再加一道盾牌;监管者运用该标准,可依规监管,质量飞检;消费者了解该标准,可明白消费,扫码查真伪;造假者看到该标准,可以收敛气焰,自觉规范。该团体标准将助力阿胶行业检测标准的提升,规范行业秩序,推动阿胶行业健康发展。

轻食成为一种时尚和潮流,中午点个轻食外卖,晚上吃个轻食沙拉,备受年轻人的喜爱。中国农业大学食品学院何计国教授团队近日发布的《我国10城市高频外卖消费菜品膳食结构分析》报告显示,北京消费者订制纯肉类食品的频次在此次参与调研的10座城市中排名最后,与此同时,线上轻食正在快速崛起,健康膳食也正在成为当下餐饮消费的主要需求,外卖平台的商户结构以及外卖商户的产品结构也或将因此开始发生转变。(北京商报)
点评:轻食门店及订单的持续大涨说明在这一领域存在着大量的市场需求,同时餐饮企业正在因此进行的外卖产品结构的调整,也预示着餐饮商户针对外卖业务的精细化运营已经开始。

当一款普通食品被冠以保健功效时,对消费者便增加了更多的吸引力。因此,一些不法商家将普通食品宣传有保健功能,让消费者产生误解,构成了违法行为。近日,浙江省嘉善县市场监管局就查处了这样一起食品虚假宣传保健功能的案件。(中国市场监管报网)
点评:提醒消费者选择有保健功效的食品时不要受广告宣传的影响,普通食品和保健食品从外包装看最直观的区别是,保健食品有“蓝帽子”标记,而普通食品没有“蓝帽子”标记。

深夜,一间几十平方米的铁皮屋传来阵阵猪嚎声,几小时内约20多头生猪被宰杀,千斤未检疫的猪肉流入市场。日前,南方日报、南方+记者接知情人报料称,近两年来,在东莞市虎门镇,有人非法经营私宰猪场,导致长期以来未经检疫的猪肉大量流入市场,埋下了食品安全隐患。(南方日报)
点评:根据国务院《生猪屠宰管理条例》有关规定,未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰经营活动。近日,国务院办公厅印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》,强调要强化政策措施保障。加大执法监管力度,依法查处生猪养殖、运输、屠宰、无害化处理等环节的违法违规行为。

日前,重庆九龙坡区公安分局在市公安局打假总队的指导下破获了一起制售假冒名酒案件,抓获犯罪嫌疑人7名,全案涉案金额500余万元。据了解,犯罪嫌疑人在回收或仿制的飞天茅台酒瓶中灌入价格较低的酒液,再以高价卖出,由于掺入的并非假酒且香型近似,对于普通市民来说很难鉴别。(人民网)
点评:如果是仿制的外包装且灌装劣质白酒,市民或可分辨,但在此类案件中,嫌疑人通过回收名酒包材,注入真酒,光靠防伪标识和品尝都很难有效辨真假。因此民警提示,尽量选择正规的专卖店采购该类产品。外出聚餐时如饮用高档白酒,建议饮用后带回或销毁酒瓶,避免酒瓶被不法分子回收再次流入市场。

冬枣在河北、山东、山西等地广泛种植,成熟期通常在10月至11月,此时北方天气已经寒冷,因此得名冬枣。冬枣因其甜、脆的特点受到百姓喜爱,但也引起了不法分子的觊觎。近年来,经常出现有关“糖精冬枣”的传闻。所谓“糖精冬枣”,是指不法人员将低档、品质不好的冬枣浸泡在糖精水中,增加甜度,改善其色泽,以此提高身价。(中国市场监管报网)
点评:这里说的糖精,也就是糖精钠,是使用历史很长、争议也很大的一种甜味剂。我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,糖精可以在限量范围内用于多种食物,如腌渍蔬菜、果酱等,但在新鲜水果中不允许使用。

据美国联邦公报消息,2019年10月17日,美国农业部动植物卫生检验局(APHIS)发布2019-22648号文件,允许从我国台湾地区进口新鲜番石榴。(食品伙伴网)
点评:根据有害生物风险分析,美国农业部动植物卫生检验局已经确定,应用一种或多种植物卫生措施足以减轻从我国台湾地区进口新鲜番石榴引入或传播植物害虫或有害杂草的风险。因此,自2019年10月17日起台湾地区的新鲜番石榴被授权进口到美国。

据世界动物卫生组织(OIE)消息,2019年10月17日,不丹农林部向OIE通报称,不丹发生炭疽杆菌感染疫情。(食品伙伴网)
点评:本次疫情于2019年10月10日得到确认,疫情爆发地位于不丹哈阿宗。疫情源头未知。

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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十佳新人2017年度魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2019-10-18 16:58 | 显示全部楼层
看来阿胶团标是万能的了。
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天天干杯,抓牢饭碗!
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