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[求助] 关于赤砂糖标准的疑问

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发表于 2019-10-18 16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
我公司最近想订购一批赤砂糖,供应商出具了微生物的检测报告,但是考虑到赤砂糖是即食食品,我们要求霉菌在50以下,供应商不愿意签合同,我想问问各位,应不应该将霉菌含量考虑在内。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-10-18 16:41 | 显示全部楼层
相应的食品安全国家标准里,有霉菌要求吗?或者,生产方声称的产品标准里有此要求吗?
如果有,遵其规定 ;
如果沒有,双方协商,写入合同。
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 楼主| 发表于 2019-10-18 16:44 | 显示全部楼层
yazhouhou 发表于 2019-10-18 16:41
相应的食品安全国家标准里,有霉菌要求吗?或者,生产方声称的产品标准里有此要求吗?
如果有,遵其规定 ; ...

好的  谢谢 我来查一下
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发表于 2019-10-18 16:58 | 显示全部楼层
楼上正解,如果国标没要求,供应商可以不答应,当然谈到底都是钱的问题~
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(一叶知秋)

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发表于 2019-10-18 17:58 | 显示全部楼层
执行标准里面有没有这方面的要求?
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2019-10-19 08:14 | 显示全部楼层
GB 13104已经将食糖微生物删除了,供应商可以不提供。在原料验收时,你们可以自检微生物
来自客户端来自客户端
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 楼主| 发表于 2019-10-19 08:18 | 显示全部楼层
freehong 发表于 2019-10-18 16:58
楼上正解,如果国标没要求,供应商可以不答应,当然谈到底都是钱的问题~

我查了一下,霉菌确实删掉了    但是我们代加工厂要求将霉菌这一块写进去
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 楼主| 发表于 2019-10-19 08:19 | 显示全部楼层
APTX-4869 发表于 2019-10-19 08:14
GB 13104已经将食糖微生物删除了,供应商可以不提供。在原料验收时,你们可以自检微生物

供应商提供了微生物的质检报告,但是代加工厂说赤砂糖属于即食食品,进厂的时候需要检测霉菌含量。
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发表于 2019-10-21 09:27 | 显示全部楼层
sikaludl 发表于 2019-10-19 08:19
供应商提供了微生物的质检报告,但是代加工厂说赤砂糖属于即食食品,进厂的时候需要检测霉菌含量。

这就是QA的额外要求啦~ 法规上没有意见,让采购和供应商谈吧~
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