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[求助] 食品加工助剂相关标准要求

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发表于 2019-10-19 09:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
我的产品生产过程中的反应需要用到甲醛、冰醋酸,请问食品相关的法规标准中有没有对这两个辅料的相关要求?能不能在生产过程中使用?
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发表于 2019-10-19 09:34 | 显示全部楼层
甲醛是加工助剂吗?
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发表于 2019-10-19 09:36 | 显示全部楼层
添加剂冰乙酸有产品标准的。
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 楼主| 发表于 2019-10-19 09:39 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-10-19 09:34
甲醛是加工助剂吗?

不知道啊,我们是做维生素的,生产过程中确实用到了,要参与反应,想问下甲醛到底允不允许使用?有没有相关要求?
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发表于 2019-10-19 10:14 | 显示全部楼层
zxy_world 发表于 2019-10-19 09:39
不知道啊,我们是做维生素的,生产过程中确实用到了,要参与反应,想问下甲醛到底允不允许使用?有没有相 ...

维生素是药品吧。
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 楼主| 发表于 2019-10-19 10:27 | 显示全部楼层

是食品添加剂,也是膳食补充剂。甲醛生产过程中参与反应,成品中能完全去除,这样能允许使用吗?
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 楼主| 发表于 2019-10-19 10:44 | 显示全部楼层
http://bbs.foodmate.net/thread-487096-1-1.html我们的情况和这个帖子里一样
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发表于 2019-10-19 10:54 | 显示全部楼层
zxy_world 发表于 2019-10-19 10:27
是食品添加剂,也是膳食补充剂。甲醛生产过程中参与反应,成品中能完全去除,这样能允许使用吗?

添加剂营养强化剂的生产不清楚。
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发表于 2019-10-19 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
甲醛违规了,会中毒的
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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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发表于 2019-10-19 15:02 来自手机 | 显示全部楼层
甲醛是食品加工辅料?
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2019-10-19 20:11 | 显示全部楼层
zxy_world 发表于 2019-10-19 09:39
不知道啊,我们是做维生素的,生产过程中确实用到了,要参与反应,想问下甲醛到底允不允许使用?有没有相 ...

用于食品添加剂生产,参考以下文件:
卫生部办公厅《关于食品添加剂使用原料级别问题的复函》(http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1602/91035.html):
“凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的,食品添加剂生产企业必须使用相应级别或质量更高的原料;对原料级别未作具体规定的,食品添加剂生产企业可自行选择原料级别,食品添加剂生产工艺和产品应当符合食品安全国家标准。”
AQSIQ《关于食品添加剂生产有关问题的复函》(http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1602/91103.html):
“生产加工食品添加剂应当符合食品安全国家标准,可以使用国家标准规定工艺生产的食品添加剂半成品、成品,也可以使用提纯、除尘、筛分等物理方法制成精度更高的食品添加剂产品。对于标准未规定生产工艺的食品添加剂,生产企业应当加强生产过程管理,不得使用可能会给人体带来健康风险的生产工艺组织生产。”
CFDA《关于食品添加剂羟丙基甲基纤维素有关问题的复函》(http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1605/141240.html):
“凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的,食品添加剂生产企业必须使用相应级别或质量更高的原料;对原料级别未作具体规定的,食品添加剂生产企业可自行选择原料级别,食品添加剂生产工艺和产品应当符合食品安全国家标准。”

用于药品生产,严格按照申报注册的工艺进行;如有变化,需申请变更。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Incite Inc., former employee of Delos Inc., Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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(小小)

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发表于 2019-10-19 22:53 | 显示全部楼层
zxy_world 发表于 2019-10-19 09:39
不知道啊,我们是做维生素的,生产过程中确实用到了,要参与反应,想问下甲醛到底允不允许使用?有没有相 ...

生产食品添加剂维生素?
保质期1个月违法,保质期1年不违法,猜猜这是什么食品   
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