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[讨论] 食品行业 质量负责人和食品安全管理员的关系?

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(梦小寒)

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发表于 2019-11-6 00:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
食品行业 质量负责人和食品安全管理员的关系?有没有要求质量负责人必须是食品安全管理员,求解。
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(落草)

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发表于 2019-11-6 07:53 | 显示全部楼层
两个是不同类型的职位。一般小公司都是兼任
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-11-6 07:57 | 显示全部楼层
质量负责人自己要对食品安全,还要管理食品安全管理员吧,理论上是这样。
不过都是监管部门整出来的名词,他们有解释权了,也许他们自己也 不明白了,那大家就稀里糊涂吧。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(绝情剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-11-6 08:10 来自手机 | 显示全部楼层
反正质量负责人是躲不掉责任的
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情已逝,爱还在,因为无情所以绝情,以绝情之剑游戏江湖!!!
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(央厨混事N年~)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-11-6 08:11 | 显示全部楼层
以下纯属个人理解,如有雷同,纯属巧合!“质量负责人我认为应该是类似品控经理或者质量总监这类岗位的人,食品安全管理员是负责食品生产中质量安全的人,有品控的功能但不等同于品控”,不说了,自己也弄晕了
与生俱来人中首,唯吾与天同齐寿。两脚踢翻尘世浪,一肩担尽古今愁。
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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2019-11-6 08:24 | 显示全部楼层
有没有要求质量负责人必须是食品安全管理员,求解。
质量负责人 本身就首先是、必须是食品安全管理员!而且是全面进行企业质量安全管理的责任人。是企业法定代表人或总经理担任,是企业高管。    食品安全管理员是企业中管,是只是按质量负责人的要求和公司的质量管理制度,对其分工的那一部分的食品安全进行管理、负责。
顺其自然
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(乄灬湖訫丶)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-11-6 08:28 | 显示全部楼层
负责人,那就负责吧
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[LV.6]常住居民II

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食坛知名

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发表于 2019-11-6 09:02 | 显示全部楼层
名堂越多,出了问题推诿扯皮的越多。就行业现实来看大的集团公司设有质量负责人,下辖应该有食品安全管理员。小的公司老板或者法人代表就是质量负责人,聘请的食品专业品控人员充其量是食品安全管理员(应名的)该岗位也负不起质量责任,在某种意义上还要承担老板的黑心所带来的风险,实话实说而已,供同仁们参考。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-11-6 09:02 | 显示全部楼层
同意五楼意见。
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(风雨经城)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛知名

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发表于 2019-11-6 09:11 | 显示全部楼层
食品安全管理员的职责是:

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;

2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;

4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

5、对食品安全检验工作进行管理;

6、对本单位从业人员进行健康管理,实施健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;

7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录;

8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;

9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
儿行千里母担忧,母行万里儿不愁!
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-11-6 09:13 | 显示全部楼层
质量负责人在我们公司是工厂长(外国人),没办法让他去考管理员,食品安全管理员是质量经理
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-11-6 10:25 | 显示全部楼层
同意六楼的说法和十楼的解释
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