益生菌固体饮料属于那种固体饮料？

陆浅浅 · 发表于 2019-11-11 10:11

各位好，我是做【益生菌固体饮料】的新人，对其生产许可分类是哪一类有些疑惑。

经过初步的查询，我的理解是这样的。所谓的益生菌固体饮料，也就是加入了益生菌的固体饮料，其实没有什么具体的类别，因为目录中没有“益生菌”。

益生菌只是一种原料，添加在酸奶中就是发酵乳；添加在保健食品中，就归属于保健食品；如果在植物固体饮料中加入，产品的类别仍然是植物固体饮料。

不知道我这样的理解对不对，还望各位不吝指导。

suibian2 · 发表于 2019-11-11 10:21

建议做企标去

liumj · 发表于 2019-11-11 10:21

我觉得是对的！我也是这么理解的。

652076730 · 发表于 2019-11-11 11:18

5.其他固体饮料(植物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他) 食用菌固体饮料

陆浅浅 · 发表于 2019-11-22 15:13

suibian2 发表于 2019-11-11 10:21
建议做企标去

谢谢回复，企标肯定是要自己做的

陆浅浅 · 发表于 2019-11-22 15:16

652076730 发表于 2019-11-11 11:18
5.其他固体饮料(植物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他) 食用菌固体饮料

我看有这种说法，就是食用菌偏向于可食用的真菌子实体，像香菇这种，可以用于食品的菌种偏向于工业用菌。固体饮料标准里也没有对食用菌固体饮料进行说明。所以我觉得应该不是这个类别。不知道对不对？

suibian2 · 发表于 2019-11-22 15:19

陆浅浅发表于 2019-11-22 15:16
我看有这种说法，就是食用菌偏向于可食用的真菌子实体，像香菇这种，可以用于食品的菌种偏向于工业用菌。 ...

食用菌约定俗成一般指菌菇类了
扯益生菌有点牵强

hzm0101 · 发表于 2019-11-22 15:33

652076730 发表于 2019-11-11 11:18
5.其他固体饮料(植物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他) 食用菌固体饮料

食用菌是指真菌生物，而一般益生菌菌种是微生物中的细菌，益生菌怎么可能归类到食用菌类别

hzm0101 · 发表于 2019-11-22 15:37

本帖最后由 hzm0101 于 2019-11-22 15:39 编辑

应归属于：其他固体饮料（其他），我见过企业是这么申请生产许可的
可参考GB/T 29602 4.8其他固体饮料定义

WSCGG · 发表于 2019-11-27 17:18

作为一个做益生菌的厂家告诉你你说的很好但是不对

[讨论] 益生菌固体饮料属于那种固体饮料？

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