找回密码 注册

食品论坛

查看: 704|回复: 11

[求助] 实验室内部质量控制计划该怎么设计?

[复制链接]

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

4

主题

18

帖子

38

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2019-12-5 11:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问诸位老师及实验室管理的专家们:实验室内部质量控制计划,应该怎么设计才合理呢?每次我设计的质控计划都不能正常实施,到底该怎么办呢?
回复

使用道具 举报

签到天数: 2056 天

[LV.Master]伴坛终老

703

主题

2万

帖子

9万

积分

区版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛巨匠勋章爱心勋章认证会员

发表于 2019-12-5 11:30 | 显示全部楼层
为什么不能实施?不能实施的计划说明制定的不合理呀,不介意的话把计划主要内容说说看。
来自客户端来自客户端
全国食品工作者联合起来!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2056 天

[LV.Master]伴坛终老

703

主题

2万

帖子

9万

积分

区版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛巨匠勋章爱心勋章认证会员

发表于 2019-12-5 13:17 | 显示全部楼层
发一个标准截图,供参考。 27404  000.jpg 27404  001.jpg
全国食品工作者联合起来!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

4

主题

18

帖子

38

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-12-5 13:48 | 显示全部楼层
gsp1215 发表于 2019-12-5 11:30
为什么不能实施?不能实施的计划说明制定的不合理呀,不介意的话把计划主要内容说说看。

就比如说,莱克多巴胺这个参数。按照农业部1025号公告-11-2008,我选择做平行双样,但是我师父建议我做加标回收。结晶紫,按照GB/T20361-2006,我觉得可以做平行双样,但是却建议我做加标回收。到底应该怎么思考还算合理呢?
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2056 天

[LV.Master]伴坛终老

703

主题

2万

帖子

9万

积分

区版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛巨匠勋章爱心勋章认证会员

发表于 2019-12-5 16:20 | 显示全部楼层
孤舟!~ 发表于 2019-12-5 13:48
就比如说,莱克多巴胺这个参数。按照农业部1025号公告-11-2008,我选择做平行双样,但是我师父建议我做加 ...

个人认为:日常检验做平行样,内部质量控制应该是你师父的加标做法。
全国食品工作者联合起来!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1773 天

[LV.Master]伴坛终老

13

主题

4982

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

发表于 2019-12-6 01:25 | 显示全部楼层
孤舟!~ 发表于 2019-12-5 13:48
就比如说,莱克多巴胺这个参数。按照农业部1025号公告-11-2008,我选择做平行双样,但是我师父建议我做加 ...

怎么测平行样也成了质控手段了?!
        现在CMA、CNAS已经叫监控确保结果的有效性了,可以去看看RB/T 214-2017 《检验检测机构资质认定能力评价 检验检测机构通用要求》 、 CNAS-CL01:2018 《检测和校准实验室能力认可准则》中相关内容,CNAS的内部质量监控方式已达11种了 : http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=51375
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=60307
20191206_010657.jpg
20191206_010122.jpg


回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

11

主题

343

帖子

790

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2019-12-6 08:07 | 显示全部楼层
不能实施代表监督的不到位,大家执行的不到位,还有可能是你设计的不符合实验室具体情况
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

4

主题

18

帖子

38

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-12-6 11:46 | 显示全部楼层
gsp1215 发表于 2019-12-5 16:20
个人认为:日常检验做平行样,内部质量控制应该是你师父的加标做法。

莱克多巴胺按照农业部1025号公告-11-2008,加标回收范围在60%~120%,个人认为是不太稳定,不适合做加标回收。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

4

主题

18

帖子

38

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-12-6 11:48 | 显示全部楼层
yazhouhou 发表于 2019-12-6 01:25
怎么测平行样也成了质控手段了?!
        现在CMA、CNAS已经叫监控确保结果的有效性了,可以去看看RB/ ...

我都不太理解,一点基础都没有,之前也没有接触过。培训的时候老师就这么讲的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1773 天

[LV.Master]伴坛终老

13

主题

4982

帖子

1万

积分

食坛骨干

Rank: 9

食坛骨干勋章

发表于 2019-12-6 12:56 | 显示全部楼层
孤舟!~ 发表于 2019-12-6 11:46
莱克多巴胺按照农业部1025号公告-11-2008,加标回收范围在60%~120%,个人认为是不太稳定,不适合做加标回 ...

是作不到这个规定的回收率吗?那就采取相应措施,确保检测结果的准确性、有效性。
        还是,对包括加标回收在内的监控方式不了解?那就学习培训相关内容。         
          除了楼上的,还可以 : GB/T 27404-2008《 实验室质量控制规范 食品理化检测》
、GB/T 32465-2015 《化学分析方法验证确认和内部质量控制要求》 http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=15544  、http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=49898
20190808_220512.jpg

回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

4

主题

18

帖子

38

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2019-12-6 13:52 | 显示全部楼层
yazhouhou 发表于 2019-12-6 12:56
是作不到这个规定的回收率吗?那就采取相应措施,确保检测结果的准确性、有效性。
        还是,对包括 ...

好的,谢谢
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 27 天

[LV.4]偶尔看看III

9

主题

150

帖子

626

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2020-1-6 11:00 | 显示全部楼层
加标回收、留样复测、盲样考核、仪器比对、人员比对这几个是常用的,实验时间比对、参加能力验证更有说服力
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|食品伙伴网

GMT+8, 2020-4-4 17:26 , Processed in 0.133349 second(s), 25 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表