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[求助] 营养强化剂的检测值和添加量的关系

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发表于 2019-12-13 15:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
产品可以通过营养标签标注的值来判断产品中营养强化剂的添加量吗,打假人说营养强化剂的值超量了,但是问答里不是说“鉴于不同食品原料本底所含的各种营养素含量差异性较大,而且不同营养素在产品生产和货架期的衰减和损失也不尽相同,所以强化的营养素在终产品中的实际含量可能高于或低于本标准规定的该营养强化剂的使用量”,只能这条不提供添加量可以反驳打假人吗
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发表于 2019-12-13 15:20 | 只看该作者
是否还有本底?
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 楼主| 发表于 2019-12-13 15:26 | 只看该作者

标准里是说明了会有本底和衰减的情况,但是打假人就是要说明具体的值,但是国外是机密,只能说加工过程满足中国标准
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发表于 2019-12-13 15:29 | 只看该作者
本帖最后由 上次那杯酒 于 2019-12-13 15:33 编辑

是否符合14880?
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 楼主| 发表于 2019-12-13 15:30 | 只看该作者

强化剂要考虑28050吗
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发表于 2019-12-13 15:33 | 只看该作者
yadi1234 发表于 2019-12-13 15:30
强化剂要考虑28050吗

应该是14880。
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 楼主| 发表于 2019-12-13 15:50 | 只看该作者

国外厂家说符合,但是不给我们具体的数值
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发表于 2019-12-13 15:51 | 只看该作者
yadi1234 发表于 2019-12-13 15:50
国外厂家说符合,但是不给我们具体的数值

难道不是通过检测获知添加量?
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发表于 2019-12-13 16:18 | 只看该作者
自信没有超量的话就先打官司喽
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发表于 2019-12-13 16:31 | 只看该作者
yadi1234 发表于 2019-12-13 15:50
国外厂家说符合,但是不给我们具体的数值

让丫出具保函,通过正式外交途径(盖有中国驻当地大使馆/领事馆或该国驻中国大使馆/领事馆的签章)获取,省得到时上庭打官司时被动
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