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[求助] 辣椒干怎样防止霉变

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发表于 2020-1-14 19:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问一下,辣椒干存储的条,今天收购的辣椒干水分含量在18%左右,要放20多天才能使用  请问怎样储存才能防止它霉变。现在是放在库房二楼,干燥,就是不通风,害怕过年后回来就生霉了。
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(鹏鹏)

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发表于 2020-1-14 19:31 | 显示全部楼层
不通风这个水分,肯定发霉。
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曾经沧海难为水,除却巫山不是云。
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 楼主| 发表于 2020-1-14 19:43 | 显示全部楼层
wolf017 发表于 2020-1-14 19:31
不通风这个水分,肯定发霉。

都是用托盘放的   一个托盘上码7袋
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发表于 2020-1-14 20:00 | 显示全部楼层
wflh 发表于 2020-1-14 19:43
都是用托盘放的   一个托盘上码7袋

现在这么干燥的天气,晾干一下不行吗?
不希望太干了?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2020-1-14 20:03 来自手机 | 显示全部楼层
wflh 发表于 2020-1-14 19:43
都是用托盘放的   一个托盘上码7袋

辣椒干?是干辣椒吧
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 楼主| 发表于 2020-1-14 20:06 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2020-1-14 20:00
现在这么干燥的天气,晾干一下不行吗?
不希望太干了?

已经入库了,而且明天就放假了,20天就害怕到时候霉变。
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发表于 2020-1-14 20:12 | 显示全部楼层
安排几个值班晒晒嘛。
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天天干杯,抓牢饭碗!
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发表于 2020-1-14 20:12 | 显示全部楼层
wflh 发表于 2020-1-14 20:06
已经入库了,而且明天就放假了,20天就害怕到时候霉变。

你这还真危险。
当地气温多少,库内温度多少?
关键水分高了会内部发热。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2020-1-14 20:13 | 显示全部楼层
七最网友 发表于 2020-1-14 20:03
辣椒干?是干辣椒吧

都是一个品种,只是叫法不一样。
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 楼主| 发表于 2020-1-14 20:19 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2020-1-14 20:12
你这还真危险。
当地气温多少,库内温度多少?
关键水分高了会内部发热。

库内气温应该在十多度,主要是我们个地区就比较干燥。是啊 ,看了贵州的地方标准,最高水分也就是18%。
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 楼主| 发表于 2020-1-14 20:23 | 显示全部楼层
油做干辣椒的大哥么,求解答。
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发表于 2020-1-14 20:45 | 显示全部楼层
wflh 发表于 2020-1-14 20:19
库内气温应该在十多度,主要是我们个地区就比较干燥。是啊 ,看了贵州的地方标准,最高水分也就是18%。

希望没事吧,你们在贵州吗?
老干妈?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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