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[求助] 请老手来帮我指点下

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发表于 2020-2-6 11:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
是这样的,我做餐饮有好多年了,这些年来积累了一些好的配方,比如说炒田螺炒粉这些,我都把它调成酱料,只需一勺就可以出菜了。现在问题是如果把这个放网上卖要生产许可证,我刚起步规模肯定不大,如果自己开个厂风险太大,有什么办法呢?请各位支下招
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(老钱3015)

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发表于 2020-2-6 11:19 | 显示全部楼层
找工厂代工吧,
自己掌握配料,
当然销售也只好自己来了。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-2-6 11:25 | 显示全部楼层
找调味料工厂代工。
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(咩)

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发表于 2020-2-6 11:55 | 显示全部楼层
老钱3015 发表于 2020-2-6 11:19
找工厂代工吧,
自己掌握配料,
当然销售也只好自己来了。

这个如何避免被代工厂   偷师配方啊?

有什么好的办法吗
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(白酒酒体设计及感官评定)

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发表于 2020-2-6 12:22 | 显示全部楼层
考虑委托加工。
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 楼主| 发表于 2020-2-6 12:34 | 显示全部楼层

去哪找这种加工厂呢?
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发表于 2020-2-6 12:39 | 显示全部楼层
小文是小白 发表于 2020-2-6 12:34
去哪找这种加工厂呢?

看伙伴网能否介绍几家。
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天天干杯,抓牢饭碗!
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发表于 2020-2-6 14:36 | 显示全部楼层
yangtoulaila 发表于 2020-2-6 11:55
这个如何避免被代工厂   偷师配方啊?

有什么好的办法吗

就食品而言,配方其实不重要,所谓“保密配方”都是商业噱头。
品牌与渠道才是根本。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Incite Inc., former employee of Delos Inc., Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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(小小)

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发表于 2020-2-6 19:41 | 显示全部楼层
餐饮与食品生产不是一回事。
众志成城,战胜疫情
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(老钱3015)

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发表于 2020-2-6 20:44 | 显示全部楼层
yangtoulaila 发表于 2020-2-6 11:55
这个如何避免被代工厂   偷师配方啊?

有什么好的办法吗

说过了,自己掌握配料呀。
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 楼主| 发表于 2020-2-6 23:58 | 显示全部楼层
老钱3015 发表于 2020-2-6 20:44
说过了,自己掌握配料呀。

假如那厂在外地,不可能自己调好再送过去吧
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(小虫)

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发表于 2020-2-10 14:50 | 显示全部楼层
小文是小白 发表于 2020-2-6 23:58
假如那厂在外地,不可能自己调好再送过去吧

肯定是要去工厂全程跟吧?
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