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[讨论] 新版食品生产许可分类目录酱油和食醋的品种明细变化

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发表于 2020-2-26 13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
按照市场监管总局2020年第8号公告食品生产许可分类目录修订的变化:0301 酱油 酱油
0302 食醋 1.食醋 2.甜醋
不再区分酿造酱油食醋、配制酱油食醋。
包括刚生效不久的GB 2719-2018 食品安全国家标准 食醋 GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油,都不再区分酿造还是配制,这酿造和配制的工艺和成本还是差异很大的啊,以后也不需要标注了。





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 楼主| 发表于 2020-2-26 14:10 | 显示全部楼层
又仔细研究了一下标准定义,不是不区分,是直接把原有的配置酱油和配置食醋不再作为酱油和食醋的分类了,不能叫酱油和食醋了,那是不是只能叫XXX调味液
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发表于 2020-2-26 14:16 | 显示全部楼层
没明白你说的啥意思,但是感觉说的不对
一切又从头开始
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发表于 2020-2-26 14:19 | 显示全部楼层
濛之羽 发表于 2020-2-26 14:10
又仔细研究了一下标准定义,不是不区分,是直接把原有的配置酱油和配置食醋不再作为酱油和食醋的分类了,不 ...

这个说的还是有道理的,除了酿造的其他的只能在调味料里面了
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发表于 2020-2-26 14:35 | 显示全部楼层
虽然不知道你表达的什么,但是应该是把原有的配置酱油和配置食醋不再作为酱油和食醋的分类了,不能叫酱油和食醋了
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发表于 2020-2-26 14:47 | 显示全部楼层
濛之羽 发表于 2020-2-26 14:10
又仔细研究了一下标准定义,不是不区分,是直接把原有的配置酱油和配置食醋不再作为酱油和食醋的分类了,不 ...

这个标准出来的时候论坛就讨论过了,好像说以后没有配制这个说法了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2020-2-26 15:12 | 显示全部楼层
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2020-2-26 15:13 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2020-2-26 14:47
这个标准出来的时候论坛就讨论过了,好像说以后没有配制这个说法了。

SB/T 10336-2012 配制酱油这种行业标准不清理的话估计市场上还是会有相关产品,毕竟GB2727只是在定义上排除了”配制“,但并未禁止标注”配制酱油“的标注。。。
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发表于 2020-2-26 15:15 | 显示全部楼层
好东西,学习了
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 楼主| 发表于 2020-2-26 15:16 | 显示全部楼层
crayy 发表于 2020-2-26 15:13
SB/T 10336-2012 配制酱油这种行业标准不清理的话估计市场上还是会有相关产品,毕竟GB2727只是在定义上排 ...

所以,把食品生产许可分类目录改了,以后都不存在这个产品类别了,当然就不能生产销售了
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-2-26 15:24 | 显示全部楼层
濛之羽 发表于 2020-2-26 15:16
所以,把食品生产许可分类目录改了,以后都不存在这个产品类别了,当然就不能生产销售了

这个还不知道实际衔接如何缓冲,算是被动扩项/变更了。。。
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发表于 2020-2-26 15:30 | 显示全部楼层
叫酱油和食醋的,只能是酿造的。
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