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食品论坛

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[求助] 矿泉水生产线瓶盖未杀菌怎么处理

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2020-2-29 20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:浙江省
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在实际生产过程中,工艺生产中瓶盖通过臭氧水杀菌,臭氧机故障,导致期间瓶盖冲洗水未加臭氧,产品如何评估!
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(水中剑)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-2-29 20:14 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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灌装的矿泉水是用什么杀菌的呢?
亲爱的,外面没有别人,只有自己!
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-2-29 20:19 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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生产了多少啊?
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(小小)

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食坛巨匠

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发表于 2020-2-29 22:28 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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请用产品的检验结果来评估与判定。
概念要清楚,是非要分明
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(春岚健康科技)

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发表于 2020-2-29 22:31 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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自己抽检
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2020-3-1 08:20 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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产品使用臭氧杀菌,洗盖水单独使用臭氧发生机,期间臭氧发生器故障导致洗瓶盖水无臭氧
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2020-3-1 08:21 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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期间生产了一个小时的产品,2万多瓶
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2020-3-1 08:23 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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xfwq 发表于 2020-2-29 22:28
请用产品的检验结果来评估与判定。

正常的产品检测指标基础之上再进行加严抽样,原先是一个小时检测产品指标,现在加严抽样如何抽,谢谢
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 楼主| 发表于 2020-3-1 08:24 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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抽检频率怎么定的问题
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(小小)

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发表于 2020-3-1 17:01 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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lygwang 发表于 2020-3-1 08:23
正常的产品检测指标基础之上再进行加严抽样,原先是一个小时检测产品指标,现在加严抽样如何抽,谢谢

符合产品标准的食品就是合格的产品,与加严指标无关。这一批次需要的是加强抽样的频次与平均性。
概念要清楚,是非要分明
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