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[技术求助] 有没有会做怀旧零食的,萝卜丝

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发表于 2020-3-26 23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
有没有会做这款零食的,可付费学习
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-3-27 07:53 | 显示全部楼层
食品伙伴网提供技术交易平台(食品邦),技术需求发布或专家备案请联系食品小邦:电话:0535-2123193 微信:foodmatebang01 QQ: 2875486195
老老实实做人,踏踏实实做事。
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食坛骨干

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发表于 2020-3-27 10:47 来自手机 | 显示全部楼层
腌制脱水杀菌,工序比较简单
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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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(灼灼其华)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛知名

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发表于 2020-3-27 11:13 | 显示全部楼层
白萝卜,切丝、晒干,用坛子腌起来,吃的时候抓一点,洗一下,炒腊肉,棒棒的
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 楼主| 发表于 2020-3-27 21:47 | 显示全部楼层
陌上烟雨遥 发表于 2020-3-27 10:47
腌制脱水杀菌,工序比较简单

这个有一种特别的味道,我想知道这个特别的味道用什么调料调出来的!
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食坛骨干

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发表于 2020-3-28 11:21 | 显示全部楼层
13921791910 发表于 2020-3-27 21:47
这个有一种特别的味道,我想知道这个特别的味道用什么调料调出来的!

增鲜增味的
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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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