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[分享] 糖、甜味剂的分类、用途、优缺点

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发表于 2020-6-2 08:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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这里上传一些糖、甜味剂的分类,用途和优缺点等,希望能帮到大家!

糖、甜味剂对比分析表.pdf

107.29 KB, 下载次数: 265, 下载积分: 粮票 -1

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-6-2 08:44 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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发表于 2020-6-2 08:48 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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(蜷寒昕)

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发表于 2020-6-2 08:49 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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额,这不就是我归纳发的啊,还浪费了我的粮票,有点坑爹啊
青山里欢歌摇绿树,碧水上笑语逐白云!
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发表于 2020-6-2 08:56 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-6-2 09:32 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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发表于 2020-6-2 14:09 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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发表于 2020-6-3 11:21 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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不全,好多没有录入。
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发表于 2020-6-3 11:25 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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柚皮苷二氢查尔酮的用途:
药理柚皮苷二氢查尔酮该产品作为一种新型的甜味剂,其甜度与蔗糖相比,为蔗糖的500-700倍,并且具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点,可应用于食品、医药和日化工业。并且由于其口感清爽,余味持久,并带有特别的清香,具有极佳的屏蔽苦味的功效,柚皮苷二氢查尔酮特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。柚皮苷二氢查尔酮作为糖的代用品,还可以减少人体对糖的摄入量,这对防止肥胖和不宜食糖的病人无疑是一福音。


没有这个产品呢
潜江绿海宝生物技术有限公司                              天然色素生产厂家 V: sophiahuil
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发表于 2020-6-4 16:19 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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本帖最后由 Ventus 于 2020-6-4 16:21 编辑

甜度数据跟其他资料有点出入  有点迷茫

甜菊糖跟三氯蔗糖数字有点奇怪
木糖醇也没有那麽淡吧
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(蜷寒昕)

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发表于 2020-6-23 17:19 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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Ventus 发表于 2020-6-4 16:19
甜度数据跟其他资料有点出入  有点迷茫

甜菊糖跟三氯蔗糖数字有点奇怪

哈哈,他用了我归纳的附件,笔误那几个甜味剂都少了一个 倍字  那时候对发帖还不熟,转pdf 还少了一页。木糖醇的甜度差不多是蔗糖的一半,但清凉感比较强。
青山里欢歌摇绿树,碧水上笑语逐白云!
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发表于 2020-6-24 09:34 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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谢谢楼主!
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