

"纽甜"应用概述--纽特十年巨作
纽甜的特性
􀂙一种新型高倍甜味剂&风味增强剂
􀂙1992研发成功,2002得到美国FDA的正式批准
􀂙2003年3月10日被卫生部批准增补进GB-2760,适合各类食品,按生产需
要适量添加
􀂙直至2013年的全球专利产品,独家专利使用权
􀂙蔗糖般纯正甜味,随着用量增大,甜味增强,没有苦,酸,金属的异味
􀂙标签无需标明含苯丙氨酸成分
􀂙在酸性体系的产品中,有独特的增酸特性,可减少柠檬酸的用量
􀂙以±25%的比例与砂糖或其他高倍甜味剂复配,均可获得极佳风味,并具
有成本优势
最适宜使用的产品种类
􀂙果汁饮料/ 碳酸饮料􀂙
固体饮料􀂙
乳品􀂙
糖果/ 口香糖
􀂙果冻
􀂙烘焙
􀂙医药
􀂙动物饲料
􀂙调味品
􀂙凉果/ 槟榔
􀂙水果罐头
􀂙休闲食品(果冻/ 爆米花等)
􀂙酒类饮品
􀂙冰淇淋
附件是纽甜在各类产品中的应用,欲更详细了解,可联系俺本人
[ 本帖最后由 seangle 于 2007-5-16 09:46 编辑 ]
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