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[分享] 整套ISO22000文件 含内审培训资料

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(阿容)

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发表于 2020-6-19 16:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    自己花了几十元买的,和大家分享一下。手册,程序文件,三级文件,表格记录,培训内审,内审技巧,管理评审,22000标准理

7、标准与内审员培训PPT.zip

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6、内审与管理评审资料.zip

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5、记录.zip

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4、HACCP计划.zip

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3、三层文件.zip

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2、程序文件.zip

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1、食品质量安全手册.zip

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发表于 2020-6-19 16:19 | 显示全部楼层
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发表于 2020-6-19 16:31 | 显示全部楼层
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本帖最后由 pt裹9tiao 于 2020-6-20 11:42 编辑

下载手册后看了是ISO 22000:2018的。
————————————————————————
补充:内容基本是旧版的,新瓶装旧酒。
每天进步一点点。
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发表于 2020-6-19 16:32 | 显示全部楼层
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pt裹9tiao 发表于 2020-6-19 16:31
下载手册后看了是ISO 22000:2018的。

新版的还不错。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2020-6-19 16:35 | 显示全部楼层
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发表于 2020-6-19 16:37 | 显示全部楼层
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手册中术语和定义采用GB/T 19000-2000,这是一个作废标准,于2009-05-01被GB/T 19000-2008代替,GB/T 19000-2008于2017-07-01被GB/T 19000-2016代替。
每天进步一点点。
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发表于 2020-6-19 16:39 | 显示全部楼层
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发表于 2020-6-19 17:40 | 显示全部楼层
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手册“2.3标准使用:手册的编写按 ISO22000及GMP法规的要求编制,本公司无无顾客财产,故对7.5.4删减。”
ISO 22000:2018中7.5章节是“文件化信息”,到7.5.3为止,没有7.5.4。
ISO 22000:2005中7.5章节是“操作性前提方案(PRPs)的建立”,没有再细分7.5.1、7.5.2……
如果这里的GMP法规是指“GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范”的话,GB 14881-2013的第7章是“食品原料、食品添加剂和食品相关产品”,7.5“其他”对包材或容器的材质、缓冲区作了规定,也没有再细分7.5.1、7.5.2……
ISO 9001:2015中7.5章节是“成文信息”,到7.5.2为止,没有7.5.4。其8.5.3是“顾客或外部供方的财产”。
ISO 9001:2008中7.5.4才是“顾客财产”。

综上,该手册不够严谨,有“旧瓶装新酒”之嫌。
每天进步一点点。
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发表于 2020-6-19 17:51 | 显示全部楼层
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手册的职责分配表虽然写的是“ISO22000-2018”,但条款相异,实际与“GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005”一致。
每天进步一点点。
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发表于 2020-6-19 17:57 | 显示全部楼层
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如果卖家是按ISO22000:2018的,相当于在欺诈。
每天进步一点点。
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发表于 2020-6-19 18:37 | 显示全部楼层
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非常号的资料 谢谢
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