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食品论坛

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[求助] 企业标准编写的一点疑问

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(大常)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2020-8-2 09:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
企标编写中,有一句话作为定义,不知道这样写符不符合要求,请大侠帮助看一下:以果蔬及其制品或食用菌及其制品、禽蛋及其制品、畜禽肉及其制品、水产及其制品中的一种或多种拼配为主要原料,配以或不配以调味料、食用香精,经预处理、加工烹制、高温杀菌或不杀菌、常温保存或冷冻保存,开袋即食或经过简单加热即可食用的预包装食品。
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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2020-8-2 10:10 | 显示全部楼层
开袋即食或经过简单加热即可食用的预包装食品。
开袋即食或经过简单加热即可食用的预包装XXX食品。( XXX大类?)
顺其自然
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(大常)

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[LV.9]以坛为家II

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 楼主| 发表于 2020-8-2 10:19 | 显示全部楼层
犯错 发表于 2020-8-2 10:10
开袋即食或经过简单加热即可食用的预包装XXX食品。( XXX大类?)

大佬,我想做方便菜肴的企标,这块写方便菜肴?
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(李某人)

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发表于 2020-8-2 10:24 | 显示全部楼层

以果蔬及其制品、食用菌及其制品、禽蛋及其制品、畜禽肉及其制品、水产及其制品中的一种或多种为主要原料,添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食用香精香料,经预处理、加工烹制、高温杀菌或不杀菌、常温保或冷冻保存、包装等工序而制成复合调味料。
你把工序在修改一下。
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(李某人)

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发表于 2020-8-2 10:26 | 显示全部楼层
在企业标准备案网上找类似产品的企业标准,你可以参照他们的制作。
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(李某人)

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发表于 2020-8-2 10:28 | 显示全部楼层
最新各省份企业标准查询网址
http://bbs.foodmate.net/thread-1167349-1-1.html
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(大常)

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 楼主| 发表于 2020-8-2 10:29 | 显示全部楼层
XXXLil 发表于 2020-8-2 10:26
在企业标准备案网上找类似产品的企业标准,你可以参照他们的制作。

好的,十分谢谢
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新手上路

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发表于 2020-8-2 10:32 | 显示全部楼层
我不清楚你的产品具体是什么样的,不知道“冷藏膳食”是否符合你的产品
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2020-8-2 10:45 | 显示全部楼层
包罗万象。
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(跳棋)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2020-8-2 11:17 | 显示全部楼层
这个范围也太大了,要高于国标,对标标准需要罗列很多。再各自描述具体情况。这个企标难度不小。
食品安全之现状:因为无知,所以对未知恐惧
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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2020-8-2 11:18 | 显示全部楼层
能备案就行。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-8-2 11:54 | 显示全部楼层
你这个标准啥都可以做了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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