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[求助] 肉制品微生物检测时菌落蔓延解决方法

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发表于 2020-8-18 16:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式
肉制品种检测成品微生物,几乎每个批次都会出现菌落蔓延的现象,但是将浓度进一步稀释,平板上有没有菌落了, 这个是怎么回事,麻烦大家帮忙给分析一下。针对这种情况做的相关调整为:1.改变摇匀方式:有原来的单方向逆时针摇匀增加为逆时针+顺时针 2.平板凝固后在覆盖   两种方式改变后还是一样的,就不明白到底是什么原因了,各位老师麻烦给分析一下是什么原因造成的吧!
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发表于 2020-8-18 23:28 来自手机 | 显示全部楼层
可以考虑往培养基中加入少量红四氮唑
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发表于 2020-8-19 09:48 | 显示全部楼层
我偶尔也会这样的情况,求解
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 楼主| 发表于 2020-8-20 10:49 | 显示全部楼层
花花恭子 发表于 2020-8-18 23:28
可以考虑往培养基中加入少量红四氮唑

加注TTC主要是便于识别菌群,我的培养基上都是片状或者是培养基周边的了,搞不懂是哪个环节出现错误了
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发表于 2020-8-21 17:44 | 显示全部楼层
试试顺时针或者逆时针摇匀后,再左右摇晃一下。
另外,培养皿放培养箱的时候,注意避让一下吹风口。
有容乃大
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 楼主| 发表于 2020-8-22 08:12 | 显示全部楼层
cuuci 发表于 2020-8-21 17:44
试试顺时针或者逆时针摇匀后,再左右摇晃一下。
另外,培养皿放培养箱的时候,注意避让一下吹风口。

嗯嗯,好的,谢谢
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发表于 2020-8-24 12:43 | 显示全部楼层
先倒一层,等凝固了再覆盖一层
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 楼主| 发表于 2020-8-24 13:47 | 显示全部楼层
leck 发表于 2020-8-24 12:43
先倒一层,等凝固了再覆盖一层

这样还是不行,凝固后培养皿周边还是这样的,是不是因为有产气细菌的原因那,我也在想怎么去避免,不知道你有没有这方面的方法
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发表于 2020-8-24 13:49 | 显示全部楼层
mengxingshifen1 发表于 2020-8-24 13:47
这样还是不行,凝固后培养皿周边还是这样的,是不是因为有产气细菌的原因那,我也在想怎么去避免,不知道 ...

培养基加TTC吧,听坛友说过的
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 楼主| 发表于 2020-8-24 13:53 | 显示全部楼层
leck 发表于 2020-8-24 13:49
培养基加TTC吧,听坛友说过的

TTC主要是辨别产品与微生物的,这个不知道有没有实际的作用
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发表于 2020-9-3 13:45 | 显示全部楼层
请问你找到方法了吗 我做菌落也是周边会长
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发表于 2020-9-3 13:54 | 显示全部楼层
mengxingshifen1 发表于 2020-8-20 10:49
加注TTC主要是便于识别菌群,我的培养基上都是片状或者是培养基周边的了,搞不懂是哪个环节出现错误了

TTC不仅便于识别菌落..还非常有效的可以控制菌落蔓延..人家说的是对的!
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