肉制品微生物检测时菌落蔓延解决方法

mengxingshifen1

肉制品种检测成品微生物，几乎每个批次都会出现菌落蔓延的现象，但是将浓度进一步稀释，平板上有没有菌落了， 这个是怎么回事，麻烦大家帮忙给分析一下。针对这种情况做的相关调整为：1.改变摇匀方式：有原来的单方向逆时针摇匀增加为逆时针+顺时针 2.平板凝固后在覆盖   两种方式改变后还是一样的，就不明白到底是什么原因了，各位老师麻烦给分析一下是什么原因造成的吧!

花花恭子

可以考虑往培养基中加入少量红四氮唑

你好！！再见

我偶尔也会这样的情况，求解

mengxingshifen1

花花恭子 发表于 2020-8-18 23:28
可以考虑往培养基中加入少量红四氮唑

加注TTC主要是便于识别菌群，我的培养基上都是片状或者是培养基周边的了，搞不懂是哪个环节出现错误了

cuuci

试试顺时针或者逆时针摇匀后，再左右摇晃一下。
另外，培养皿放培养箱的时候，注意避让一下吹风口。

mengxingshifen1

cuuci 发表于 2020-8-21 17:44
试试顺时针或者逆时针摇匀后，再左右摇晃一下。
另外，培养皿放培养箱的时候，注意避让一下吹风口。

嗯嗯，好的，谢谢

leck

先倒一层，等凝固了再覆盖一层

mengxingshifen1

leck 发表于 2020-8-24 12:43
先倒一层，等凝固了再覆盖一层

这样还是不行，凝固后培养皿周边还是这样的，是不是因为有产气细菌的原因那，我也在想怎么去避免，不知道你有没有这方面的方法

leck

mengxingshifen1 发表于 2020-8-24 13:47
这样还是不行，凝固后培养皿周边还是这样的，是不是因为有产气细菌的原因那，我也在想怎么去避免，不知道 ...

培养基加TTC吧，听坛友说过的

mengxingshifen1

leck 发表于 2020-8-24 13:49
培养基加TTC吧，听坛友说过的

TTC主要是辨别产品与微生物的，这个不知道有没有实际的作用

xxxx_

请问你找到方法了吗 我做菌落也是周边会长

qq262599827

mengxingshifen1 发表于 2020-8-20 10:49
加注TTC主要是便于识别菌群，我的培养基上都是片状或者是培养基周边的了，搞不懂是哪个环节出现错误了

TTC不仅便于识别菌落..还非常有效的可以控制菌落蔓延..人家说的是对的！