找回密码 注册

食品论坛

查看: 2076|回复: 30

[求助] 蛋黄球蛋白、乳清蛋白可以添加到糖果里面吗?

[复制链接]
(希)

签到天数: 365 天

[LV.9]以坛为家II

49

主题

1791

帖子

4557

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章

发表于 2020-8-26 17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
分享:
            蛋黄球蛋白、乳清蛋白可以添加到糖果里面吗?添加量是多少哦,在哪里查询?
蓬生麻中,不扶自直
回复

使用道具 举报

签到天数: 945 天

[LV.10]以坛为家III

63

主题

7532

帖子

1万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章爱心勋章

发表于 2020-8-26 17:16 | 显示全部楼层
分享:
这个是归添加剂吗?
如果不是,做为原材料的话,可以添加。
如果是,就要看GB2760,但印象中2760里没有这两东东。
回复

使用道具 举报

签到天数: 1256 天

[LV.10]以坛为家III

170

主题

2万

帖子

3万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

发表于 2020-8-26 17:45 | 显示全部楼层
分享:
本帖最后由 绵甜爽净 于 2020-8-26 17:46 编辑

只要产品标准或术语中没有限制,如有必要,任何普通食品原料都可以使用。
来自客户端来自客户端
回复

使用道具 举报

签到天数: 1213 天

[LV.10]以坛为家III

835

主题

4万

帖子

4万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食坛大师勋章食品论坛版主勋章终身魅力人物2020年度魅力人物2021年度魅力人物

发表于 2020-8-26 17:57 | 显示全部楼层
分享:
普通食品原料,糖果里又不限制你加的话你爱加多少加多少
遇良人先成家,遇贵人先立业,无贵人先自立,无良人先修身
回复

使用道具 举报

签到天数: 1386 天

[LV.10]以坛为家III

122

主题

1万

帖子

1万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

发表于 2020-8-26 19:06 | 显示全部楼层
分享:
可以用的。
来自客户端来自客户端
回复

使用道具 举报

(石竹)

签到天数: 2701 天

[LV.Master]伴坛终老

379

主题

31万

帖子

52万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2020-8-26 19:46 | 显示全部楼层
分享:
都是普通食品原料吧?
糖果里加这些起什么作用呢?

老老实实做人,踏踏实实做事。
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1316 天

[LV.10]以坛为家III

506

主题

3万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

食坛巨匠勋章

发表于 2020-8-26 23:30 | 显示全部楼层
分享:
请看清楚“蛋黄球蛋白、乳清蛋白”是什么产品。
概念要清楚,是非要分明
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1316 天

[LV.10]以坛为家III

506

主题

3万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

食坛巨匠勋章

发表于 2020-8-26 23:34 | 显示全部楼层
分享:
这个“”蛋黄球蛋白“”是食品产品,可以用于食品产品的原料:
360截图20200826233351709.jpg

概念要清楚,是非要分明
回复

使用道具 举报

(小小)

签到天数: 1316 天

[LV.10]以坛为家III

506

主题

3万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

食坛巨匠勋章

发表于 2020-8-26 23:37 | 显示全部楼层
分享:
GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
符合这个国标的 乳清粉和乳清蛋白粉产品,也可以用于食品加工。
概念要清楚,是非要分明
回复

使用道具 举报

(希)

签到天数: 365 天

[LV.9]以坛为家II

49

主题

1791

帖子

4557

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章

 楼主| 发表于 2020-8-27 13:50 | 显示全部楼层
分享:
xfwq 发表于 2020-8-26 23:34
这个“”蛋黄球蛋白“”是食品产品,可以用于食品产品的原料:

好的,谢谢
蓬生麻中,不扶自直
回复

使用道具 举报

(希)

签到天数: 365 天

[LV.9]以坛为家II

49

主题

1791

帖子

4557

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章

 楼主| 发表于 2020-8-27 13:50 | 显示全部楼层
分享:
xfwq 发表于 2020-8-26 23:37
GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
符合这个国标的 乳清粉和乳清蛋白粉产品,也可以用于 ...

好的,谢谢您
蓬生麻中,不扶自直
回复

使用道具 举报

(希)

签到天数: 365 天

[LV.9]以坛为家II

49

主题

1791

帖子

4557

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章

 楼主| 发表于 2020-8-27 13:51 | 显示全部楼层
分享:
石竹 发表于 2020-8-26 19:46
都是普通食品原料吧?
糖果里加这些起什么作用呢?

这个我就不清楚,生产商的配方,我们销售商审核下,不了解这是什么东西,所以问问老师们
蓬生麻中,不扶自直
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2022-6-29 03:30 , Processed in 0.103704 second(s), 19 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2022 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表