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[求助] 企业标准制定中关于理化指标如何规定?

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(邓先生)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2020-11-9 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在企业在做企业标准,关于酱卤肉制品,之前的产品执行的是GB/T 23586-2009 酱卤肉制品,对蛋白质的含量有要求,营养成分的投诉风险挺大;因此想着做企业标准,参考GB 2726-2016 熟肉制品,食品安全指标铅高于2760污染物标准,其余理化指标(主要是蛋白质)可以大于15吗?求大神解释。多谢!
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2020-11-9 16:10 | 显示全部楼层
你们做企业标准的为的是逃避国家标准达不到的风险?
可以可以,牛皮牛皮
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(思密达)

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发表于 2020-11-9 16:12 | 显示全部楼层
国标是产品应达到的最低标准,正常来说企标应严格于国标
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(糊涂派弟子---糊涂妮)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2020-11-9 16:18 | 显示全部楼层
企业标准严于国家标准,要不会通过?
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小妮是个好孩子
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(水水)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2020-11-9 16:20 | 显示全部楼层
标准不能低于国标要求,你产品不符合国标,该企业标准没用的。
在天际河中划船逆流而上,做清水一滴浊水,做浊水中的一滴清水,逆流的水。
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(食品小人物)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-11-9 16:23 | 显示全部楼层
你可以参考熟肉制品标准GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品,这是强制标准。依据这个标准参考GB/T 23586-2009 酱卤肉制品制定你们的企标。
专业代办SC,企业标准,各类质量体系文件编写代办,联系方式:微信15061105166
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(食品小人物)

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发表于 2020-11-9 16:23 | 显示全部楼层
小小妮 发表于 2020-11-9 16:18
企业标准严于国家标准,要不会通过?

GB/T 23586-2009 酱卤肉制品,不是强制标准。
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(食品小人物)

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发表于 2020-11-9 16:24 | 显示全部楼层
潇湘夜灵 发表于 2020-11-9 16:10
你们做企业标准的为的是逃避国家标准达不到的风险?
可以可以,牛皮牛皮

他是可以不按照GB/T 23586-2009 酱卤肉制品标准制定企标的,因为这个标准不是强制标准,强制标准是:熟肉制品标准
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(夕綾)

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发表于 2020-11-9 16:36 | 显示全部楼层
牛逼,酱卤肉制品,蛋白质含量不合格,肉制品行业潜规则掺假都忍了,这是连上大豆蛋白造假都懒了吗
做一个正直的人
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2020-11-9 16:39 | 显示全部楼层
虽然GB/T,是个带T的,但是,你想玩文字游戏,卫健委会不高兴的,大概率不会让你过的
心有猛虎,细嗅蔷薇。
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(糊涂派弟子---糊涂妮)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2020-11-9 16:44 | 显示全部楼层
ffjaisyf 发表于 2020-11-9 16:23
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品,不是强制标准。

审核的时候,专家会参考的,尤其是各项指标
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小妮是个好孩子
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(食品小人物)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2020-11-9 16:46 | 显示全部楼层
小小妮 发表于 2020-11-9 16:44
审核的时候,专家会参考的,尤其是各项指标

不是的,现在你制定的各项指标,依据你参考的标准就可以,所以建议他依据熟肉制品。
专业代办SC,企业标准,各类质量体系文件编写代办,联系方式:微信15061105166
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