油条铝超标，为什么啊？

要疯了 · 发表于 2020-11-21 21:54

本帖最后由 xilinxu 于 2020-11-22 06:48 编辑

今年做出来很多的油条超标，油条铝限量是100mg/kg，现在有很多的无铝泡打粉，为什么商贩不用，是因为明矾便宜，效果更好么？是不是无铝泡打粉没有明矾的效果好，还有商家是不是不知道明矾的添加有限量要求啊？有的油条超限量真的很多

逆流的水 · 发表于 2020-11-21 22:10

事实证明有铝的更好吃，更受消费者待见。

石竹 · 发表于 2020-11-21 22:24

技术要求低，蓬松效果和口感更好。

deder · 发表于 2020-11-21 23:07

有个老人，在家门口摆了一口锅，然后开始做面团了，油热了，面团就放下去炸了，客人来了，买了就走了，老人收着钱笑着收摊，明日再战

雨女无瓜 · 发表于 2020-11-22 06:11

有的“商家”真不知道。

食微小学生 · 发表于 2020-11-22 08:28

有的是真不知道

15336459 · 发表于 2020-11-27 11:14

利益熏心的社会呀

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