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[分享] 食品级润滑脂在啤酒、饮料等机械设备上的应用

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2020-12-18 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 石竹 于 2020-12-18 11:42 编辑

      在啤酒、饮料行业中用的设备最关键的是灌装机。它的酒缸、分配器、充装阀和压盖头等部位均要和啤酒、饮料接触,因此这些部位所使用的密封橡胶必须是食用橡胶。在食品行业中被普遍使用的是EPDM橡胶材料,因为它对人体无害。机械强度差且不耐磨是EPDM橡胶的不利之外,况且它价格不低(每副大约RMB10000.00),因此必须使用润滑油脂对它进行润滑保护,防止过早磨损老化而失效。

现有中国的大部分啤酒、饮料工厂仍把动物油、医用凡士林用于EPDM橡胶上。它们的弊端在于,

       一:动物油对EPDM有腐蚀的作用,一般都有异味,极易混入啤酒的味道;同时动物油本身的保质期不长,容易产生细菌污染啤酒,从而使啤酒的保持期变短。

       二、用凡士林在一定温度、压力环境下,100小时即可能产生细菌,同时有酸化均势;200小时以上,开始变酸,不仅影响口感而且长期使用会腐蚀设备。

       三、这两种产品均会直接降低啤酒液的表面张力,影响啤酒泡沫的形成和持久。如果是每周润滑一次,则EPDM橡胶在大部分时间里处于干摩擦状态。经长时间摩擦后所产生的橡胶粉末会被带入啤酒或饮料中,使产品无法通过质量检验。

       四、这两种产品的润滑性能及润滑持久都很差,会大大缩短EPDM密封橡胶的使用寿命,从而增加生产成本。同时频繁的再润滑资料又加长了停机时间,影响生产的持续进行。

       目前,保护消费者的安全和健康在国际上受到了越来越多的关注,因此当有可能出现的污染和食品的卫生有关时,只能推荐使用NSF-H1认证的食品级润滑脂。它最明显的特征是可以与食品接触而对健康无害,而普通的工业润滑脂则含有致癌的矿物质。
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2020-12-18 11:24 | 显示全部楼层
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请问这样的润滑油是标签上就有食品级还是有报告?我怎么区分?
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(石竹)

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发表于 2020-12-18 11:43 | 显示全部楼层
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在国内符合国家的相关要求就行,不用在这里推什么NSF-H1认证。
不要在这里刷信息。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.1]初来乍到

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 楼主| 发表于 2020-12-18 15:42 | 显示全部楼层
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每天都要棒棒哒 发表于 2020-12-18 11:24
请问这样的润滑油是标签上就有食品级还是有报告?我怎么区分?

没有检测报告。质监所也不一定有这个项目,主要是食品级润滑油标准来源于美国FDA,国内相关标准还不够健全。食品级润滑油能够提供的报告是美国NSF H1食品级认证。可以通过NSF官网查证 (英文网站),其网站上可以通过“认证产品和公司查询”确认ISO21469的认证品项和NSF认证的品项。
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