找回密码 注册

食品论坛

食学宝(食品微课)食品展会食品人才食品邦(技术交易)
食品有意思轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品专业翻译食品安全合规服务论坛使用指南
查看: 622|回复: 15

[求助] 杂粮面条可否采用挂面标准LS/T 3212

[复制链接]

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

4

主题

24

帖子

76

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

发表于 2021-1-14 11:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教各位前辈,生产五谷杂粮面条可否采用挂面国标LS/T 3212 ?
回复

使用道具 举报

签到天数: 551 天

[LV.9]以坛为家II

1505

主题

5565

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

发表于 2021-1-14 11:30 | 显示全部楼层
定义等符不符合?
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

4

主题

24

帖子

76

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2021-1-14 11:36 来自手机 | 显示全部楼层
3212中原文:3术语和定义  下列术语和定义适用于本文件。  3.1 以小麦粉为主要原料,经过和面、压片、切条、干燥等工序加工而成的产品。只提到小麦粉,但我们产品还有豆类的
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 551 天

[LV.9]以坛为家II

1505

主题

5565

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

发表于 2021-1-14 11:40 | 显示全部楼层
安好就好 发表于 2021-1-14 11:36
3212中原文:3术语和定义  下列术语和定义适用于本文件。  3.1 以小麦粉为主要原料,经过和面、压片、切条、 ...

以小麦粉为主要原料

4.1.2  其他原料
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 77 天

[LV.6]常住居民II

2

主题

96

帖子

279

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2021-1-14 11:52 | 显示全部楼层
78529C5B-A3D8-457e-AF8A-124AF530FC4C.png 根据国家粮食局标准质量中心 2016年9月2日答复李华及这次答复,3212不能作为杂粮挂面的执行标准
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 551 天

[LV.9]以坛为家II

1505

主题

5565

帖子

2万

积分

食坛精英

Rank: 10Rank: 10

食坛精英勋章

发表于 2021-1-14 13:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 adward1986 于 2021-1-14 13:13 编辑

网上的DGI 面条、白象荞麦面
DGI面条.png
白象荞麦面.png
回复 支持 反对

使用道具 举报

(生产许可)

签到天数: 2037 天

[LV.Master]伴坛终老

175

主题

1万

帖子

3万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章2019年度魅力人物食坛大师勋章爱心勋章

发表于 2021-1-14 13:11 | 显示全部楼层
定义不符合啊。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

4

主题

24

帖子

76

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2021-1-14 13:27 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢楼上前辈们的回复,我也是看到网上有的采用3212,有的采用企标,所以拿不准
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

4

主题

24

帖子

76

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2021-1-14 13:28 来自手机 | 显示全部楼层
15290586802 发表于 2021-1-14 11:52
根据国家粮食局标准质量中心 2016年9月2日答复李华及这次答复,3212不能作为杂粮挂面的执行标准

谢谢,我搜索一下2016年9月2日答复李华
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 77 天

[LV.6]常住居民II

2

主题

96

帖子

279

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2021-1-14 13:38 | 显示全部楼层
品名是荞麦面,用3212作为标准,明显是不合规的
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

4

主题

24

帖子

76

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2021-1-14 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
李华:  您好!您在国家粮食局政府网“局长信箱”中“关于花色挂面的执行标准咨询”的来信收悉。现将有关问题答复如下:  一、《挂面》标准(LS/T3212-2014)“1 范围”中明确规定:“本标准适用于食用商品挂面。”因此,该标准不适用于包括花色挂面在内的其他挂面。根据标准编写规定和产品标签标识规定,无需再在标准中明确不适用哪些产品。而且,该标准是公开发行的,故无需再发公告。  二、挂面与花色挂面不是同一种产品。主要的原因有:一是产品名称不同。符合《挂面》标准的产品名称为挂面,而不能称之为花色挂面。二是产品生产工艺、原辅料、质量要求、检验方法等均不同,只有这些全部都符合《挂面》标准的产品才是挂面。因此,《挂面》标准(LS/T3212-2014)不适用于花色挂面。  此外,根据我国标准化法规的规定,《花色挂面》行业标准废除后,企业如果继续生产花色挂面,可根据自身产品的情况制定企业标准,并到当地卫生、质监部门备案就可以了。      
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

4

主题

24

帖子

76

积分

初级会员

Rank: 2Rank: 2

 楼主| 发表于 2021-1-14 13:57 来自手机 | 显示全部楼层
意思是不是说,杂粮挂面应该是属于花色挂面的类别,要重新制定企业标准了?
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2021-3-3 04:24 , Processed in 0.174043 second(s), 23 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2021 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表