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[求助] 食品企业标准需要做质量标准研究吗?

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(murphyyang)

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发表于 2021-1-15 08:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
食品企业标准需要做质量标准研究吗?例如检验方法研究等
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(水水)

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发表于 2021-1-15 08:43 | 显示全部楼层
方法学验证?一般引用国标方法吧,如果是保健食品的功效成份检测就有做方法学验证。
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在天际河中划船逆流而上,做清水一滴浊水,做浊水中的一滴清水,逆流的水。
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发表于 2021-1-15 08:48 | 显示全部楼层
检验方法不是采用国标?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-15 08:49 | 显示全部楼层
检测方法企业研究了也不一定有用。
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(食品小人物)

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发表于 2021-1-15 08:56 | 显示全部楼层
食品企业的企标正常是采用国标,也有其他行业的企标,检测方法是通过论证的非国家标准
专业代办SC,企业标准,各类质量体系文件编写代办,联系方式:微信15061105166
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发表于 2021-1-15 08:59 | 显示全部楼层
企业标准基于国标,严于国标
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(Alan Smithee)

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发表于 2021-1-15 09:10 | 显示全部楼层
食安企标中通常直接引用检验方法标准(如:GB 4789、GB 5009等)中的方法,如使用自研检验方法(通常列入标准的附录),则部分备案标准全文的地区会要求提交方法学研究资料,不备案标准全文的地区(如:山东)现无此要求。

与药品不同,食安企标如引用标准方法,则不需进行方法学研究。
Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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(Alan Smithee)

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发表于 2021-1-15 09:12 | 显示全部楼层
龙爷 发表于 2021-1-15 08:49
检测方法企业研究了也不一定有用。

楼主应该是药品企业或有药品从业经历,药品标准引用标准方法(如:ChP)是要进行方法学研究的。
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Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
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(风雪夜归人)

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发表于 2021-1-15 09:41 | 显示全部楼层
食品一般不需要,保健食品需要,但这个过程是在申报阶段完成的,做企标备案时不需要了
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(murphyyang)

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 楼主| 发表于 2021-1-15 10:23 | 显示全部楼层
Mac_OS_X 发表于 2021-1-15 09:12
楼主应该是药品企业或有药品从业经历,药品标准引用标准方法(如:ChP)是要进行方法学研究的。

嘿嘿,都被老师您猜对了。公司是药企,打算做食品,所以对这些问题有些混淆。
还有一个问题想要问一下老师,如果企标引用药典的方法,可以直接引用吗?
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(murphyyang)

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 楼主| 发表于 2021-1-15 10:24 | 显示全部楼层
城南 发表于 2021-1-15 09:41
食品一般不需要,保健食品需要,但这个过程是在申报阶段完成的,做企标备案时不需要了

嗯,清楚了,谢谢
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(murphyyang)

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 楼主| 发表于 2021-1-15 10:25 | 显示全部楼层
ffjaisyf 发表于 2021-1-15 08:56
食品企业的企标正常是采用国标,也有其他行业的企标,检测方法是通过论证的非国家标准

嗯嗯,谢谢老师
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