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[求助] 理化指标限制

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发表于 2021-1-15 15:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
除了污染物限量那些,还有就是像水分、灰分这些理化指标限量值 参照什么标准呢?我调研大多数产品理化指标都会写除了污染物、毒素之外的其他的指标。
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2021-1-15 15:36 | 显示全部楼层
产品执行标准
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2021-1-15 16:18 | 显示全部楼层
仔细看看产品的执行标准咋写的,遵照执行肯定没有问题
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[LV.10]以坛为家III

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食坛知名

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发表于 2021-1-15 16:18 | 显示全部楼层
对照产品参考国标或行业标准。。。。
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该用户从未签到

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 楼主| 发表于 2021-1-15 16:19 | 显示全部楼层

现在是打算备案的产品 听其他人的意思是先申请产品 有了产品批件 再申请企标
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2021-1-15 16:24 | 显示全部楼层
2013123143 发表于 2021-1-15 16:19
现在是打算备案的产品 听其他人的意思是先申请产品 有了产品批件 再申请企标

企标基于国标,严于国标,至少按国标是没问题
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发表于 2021-1-15 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 gsp1215 于 2021-1-15 17:33 编辑

拿你的产品,到检验检测机构检测一下,说明检验项目:水分、灰分,根据检验结果制定企标,主动权掌握在自己手中。
来自客户端来自客户端
全国食品工作者联合起来!
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-15 17:26 | 显示全部楼层
2013123143 发表于 2021-1-15 16:19
现在是打算备案的产品 听其他人的意思是先申请产品 有了产品批件 再申请企标

制定企标要有同类产品的标准做参考。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-15 17:27 | 显示全部楼层
2013123143 发表于 2021-1-15 16:19
现在是打算备案的产品 听其他人的意思是先申请产品 有了产品批件 再申请企标

另外要看食品生产许可审查细则。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.Master]伴坛终老

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区版主

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发表于 2021-1-15 17:40 | 显示全部楼层
当时月饼行标中的理化指标水分(现在叫干燥失重)的制定,是标准制定部门,将市售的月饼买来(涵盖大型、中型、小型厂家),送到质检机构检测,最后制定范围值。
全国食品工作者联合起来!
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(小小)

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发表于 2021-1-16 03:56 | 显示全部楼层
产品标准没有规定的指标就不需要作为判定产品合格的依据。
谁知道乌龟王八蛋的食用依据。  
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