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[求助] 人员手部涂抹试验,检测大肠杆菌,试验依据和结果准确吗?请教各位专家

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(foodmate青)

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发表于 2021-1-22 17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,人员手部涂抹试验,检测大肠杆菌,试验依据和结果准确吗?请教各位专家
从事食品安全管理体系、食品安全管理体系和HACCP体系的认证工作,涉及有机产品、GAP等行业的咨询工作。13811009386。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-22 17:50 | 显示全部楼层
监测什么菌?
检测方法,按照、参照相关标准。
结果的准确性,自家要作好检测质量控制,确保结果的有效性。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-22 20:01 | 显示全部楼层
准确不准确是什么意思?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(牛排产品供应)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-1-22 20:40 | 显示全部楼层
准不准确这个要看操作人员是否规范操作!
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-23 05:40 | 显示全部楼层
这只是一种验证,要什么依据?
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2021-1-23 05:41 | 显示全部楼层
准确不准确看操作是否规范。
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(食品界骨干打工人)

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发表于 2021-1-23 09:37 | 显示全部楼层
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(foodmate青)

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 楼主| 发表于 2021-1-25 09:54 | 显示全部楼层
谢谢大家的回复,我再查找些资料问题可能问的不明确。
从事食品安全管理体系、食品安全管理体系和HACCP体系的认证工作,涉及有机产品、GAP等行业的咨询工作。13811009386。
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