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[求助] 关于《SB/T10379速冻调制食品》中产品分类问题

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(王班)

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发表于 2021-1-22 17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
公司要准备生产速冻红薯条,工艺是以红薯为原料,添加复配增稠剂(辅料有淀粉)、护色剂,经过油炸、速冻制成。
那么我想知道按照SB/T 10379分类,产品属于裹面制品还是菜肴制品?
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2021-1-22 18:10 来自手机 | 显示全部楼层

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这个是属于裹面
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(王班)

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 楼主| 发表于 2021-1-22 18:14 | 显示全部楼层
kim520W 发表于 2021-1-22 18:10
这个是属于裹面

裹面制品原料没有说薯类,这样可以归裹面制品吗?
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-22 20:00 | 显示全部楼层
应该不算菜肴吧,你这个当主食吃,还是零食吃?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(王班)

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 楼主| 发表于 2021-1-23 07:39 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2021-1-22 20:00
应该不算菜肴吧,你这个当主食吃,还是零食吃?

像麦当劳薯条一样
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发表于 2021-1-23 08:02 | 显示全部楼层
食品行业不要去执行其他行业的标准
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-1-23 09:22 | 显示全部楼层
wangyongwei 发表于 2021-1-23 07:39
像麦当劳薯条一样

配餐食品,看监管部门意见吧。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2021-1-23 12:29 | 显示全部楼层
花色面米制品  靠得上吗 ,
我感觉不好靠裹面制品 ,   
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