淀粉的蛋白质和等级问题

青春喂了你 · 发表于 2021-1-26 15:24

执行标准是GB/T8885 营养成分表中，每一百克中，蛋白质是1.2克营养素参考值是2%。质量等级一级。

zyb2229566 · 发表于 2021-1-26 15:41

你这个问题你需要明确描述内容，尤其是想打假，也需要描述问题细致一点

青春喂了你 · 发表于 2021-1-26 16:02

发现好几家企业都是把蛋白质标为1.2克，而等级是一级。

167724001 · 发表于 2021-1-26 16:07

理化指标有问题

青春喂了你 · 发表于 2021-1-26 16:37

理化指标对应的是指1.2克还是2%

青春喂了你 · 发表于 2021-1-27 10:42

http://bbs.foodmate.net/thread-1055492-1-1.html

7# 话说，玉米淀粉中100克中含有1.2克的蛋白质。

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