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[求助] 市场上出售的鸭肠、毛肚、黄喉等水发产品执行什么标准?

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发表于 2021-2-25 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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如题,不知道这些水发产品执行什么标准?主要是火锅食材,检测也无从下手。
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(修行不到家还得靠大家)

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发表于 2021-2-25 10:06 | 显示全部楼层
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买几包看看不就有了
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(石竹)

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发表于 2021-2-25 10:45 | 显示全部楼层
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送检单位不提供要求?
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(锅包肉大魔王)

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发表于 2021-2-25 11:22 | 显示全部楼层
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去超市记一下同类产品的国标
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发表于 2021-2-25 11:54 | 显示全部楼层
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这些应该是执行企业标准
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发表于 2021-2-25 11:57 | 显示全部楼层
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http://bbs.foodmate.net/thread-806451-1-1.html中央厨房的87种食材验收标准
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 楼主| 发表于 2021-3-4 13:07 | 显示全部楼层
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石竹 发表于 2021-2-25 10:45
送检单位不提供要求?

我们是抽检样品,发现农贸市场有人散装卖,没有标准。
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(石竹)

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发表于 2021-3-4 18:24 | 显示全部楼层
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liqidong 发表于 2021-3-4 13:07
我们是抽检样品,发现农贸市场有人散装卖,没有标准。

不是又抽检细则吗?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(凉城)

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一般都是企标
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