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[分享] 说到做鱼,我有话要说

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2021-5-7 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式
我最喜欢做鱼,但是不是特别喜欢吃鱼,我喜欢吃鱼旁边的毛豆
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专治各种不服
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2021-5-7 16:59 | 显示全部楼层
当然啊  老是收汤没做好,导致鱼汤多   还在研究火候把控
专治各种不服
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(沐木兔)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛精英

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发表于 2021-5-7 17:06 | 显示全部楼层
毛豆 配鱼   真没吃过,
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2021-5-7 17:09 | 显示全部楼层
471217694 发表于 2021-5-7 17:06
毛豆 配鱼   真没吃过,

试试   很好吃
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(没有鱼的日子)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛精英

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发表于 2021-5-7 17:17 | 显示全部楼层
看着很不错的样子
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发表于 2021-5-7 17:26 | 显示全部楼层
憋光配图,把做鱼的方法配料传授下
顾心上事承诺事如醉如痴
待江湖事侠义事心中标尺
无愧于我心所向一生一世
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-5-7 17:31 | 显示全部楼层
看着不错。
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(荔荔)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-5-7 17:40 来自手机 | 显示全部楼层
毛豆配鱼,这个搭配我记住了,下次要试试
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(荔荔)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-5-7 17:41 来自手机 | 显示全部楼层
薛版厉害啊这烧鱼的技术杠杠滴
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(燕翎风)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2021-5-7 17:51 | 显示全部楼层
这么多鱼籽
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[LV.8]以坛为家I

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 楼主| 发表于 2021-5-7 17:59 | 显示全部楼层
fengmingqi 发表于 2021-5-7 17:26
憋光配图,把做鱼的方法配料传授下

鱼:2斤左右
盐2勺子
老抽看着办
水没过鱼的脊背
花椒10个
糖半勺
没剥的毛豆半斤
鸡精2勺

我说的勺子是料罐子里面的塑料小勺子
专治各种不服
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 楼主| 发表于 2021-5-7 18:00 | 显示全部楼层

我喜欢吃鱼籽,但是鲈鱼的鱼籽的确多
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