找回密码 注册

食品论坛

查看: 1484|回复: 14

[求助] 菊苣纤维有食用依据吗?

[复制链接]
(罗伯特张)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

26

主题

242

帖子

795

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2021-6-10 20:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:福建省
分享:
菊苣属于药食两用清单里面的,菊苣纤维作为普通食品有食用依据吗?有找到2份纤维类的行业标准,里面没提到菊苣,QBT 5027-2017 果蔬纤维和QBT 5028-2017 粮谷纤维
这样如果产品里添加 菊苣纤维 风险大不大?
谢谢大神们的指导了~!
回复

使用道具 举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 2651 天

[LV.Master]伴坛终老

1万

主题

43万

帖子

66万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2021-6-10 21:37 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
是菊粉的原料吗?
来自客户端来自客户端
回复

使用道具 举报

(罗伯特张)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

26

主题

242

帖子

795

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2021-6-10 21:40 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
分享:

菊苣应该不是菊粉
回复

使用道具 举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 2651 天

[LV.Master]伴坛终老

1万

主题

43万

帖子

66万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2021-6-10 21:57 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
robrtzhang 发表于 2021-6-10 21:40
菊苣应该不是菊粉

那是什么呢,这个首先要搞清楚啊。
来自客户端来自客户端
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
回复

使用道具 举报

签到天数: 30 天

[LV.5]常住居民I

1

主题

92

帖子

258

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2021-6-10 22:09 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
分享:
莲子药食同源,但莲子芯就不是。所以,个人认为具体品种具体分析。是否先从生产工艺入手分析。
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

142

主题

4279

帖子

6291

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章

发表于 2021-6-10 22:42 | 显示全部楼层 |发表于:陕西省
分享:
纤维应该是菊苣的组成部分,应该可以吧
回复

使用道具 举报

(上海拓臣)

该用户从未签到

42

主题

1162

帖子

2515

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章

发表于 2021-6-11 10:14 | 显示全部楼层 |发表于:上海
分享:
你说的菊苣纤维,是Inulin(菊粉)还是菊苣提取物,或者是什么?

菊粉,又名菊糖、菊粉多糖,由2—60个单糖分子聚合而成。2009年,它被卫生部批准为“新资源食品”。
荷兰纯芝士粉/加拿大枫糖...
法国天然香草籽、粉/法国焦糖浆及焦糖粒...
酸奶粉、木薯淀粉等...
回复

使用道具 举报

(罗伯特张)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

26

主题

242

帖子

795

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2021-6-11 12:49 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
分享:
tuochen 发表于 2021-6-11 10:14
你说的菊苣纤维,是Inulin(菊粉)还是菊苣提取物,或者是什么?

菊粉,又名菊糖、菊粉多糖,由2—60个 ...

菊苣 药食两用 既是食品又是药品的物品名单
然后现在要添加的是 菊苣纤维
回复

使用道具 举报

签到天数: 1034 天

[LV.10]以坛为家III

3020

主题

9674

帖子

4万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

食坛大师勋章

发表于 2021-6-11 13:06 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
分享:
拿的什么生产许可资质?
回复

使用道具 举报

(罗伯特张)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

26

主题

242

帖子

795

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2021-6-11 17:24 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
分享:
adward1986 发表于 2021-6-11 13:06
拿的什么生产许可资质?

我们准备向台湾采购的进口产品
来自客户端来自客户端
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

3

帖子

10

积分

新手上路

Rank: 1

发表于 2021-6-16 15:26 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
分享:
robrtzhang 发表于 2021-6-11 17:24
我们准备向台湾采购的进口产品

台湾的东西,水分很大的。
回复

使用道具 举报

(罗伯特张)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

26

主题

242

帖子

795

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2021-6-16 16:09 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
分享:
xieguanglong 发表于 2021-6-16 15:26
台湾的东西,水分很大的。

恩 我不建议他们添加了 风险太大了
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2022-7-3 20:10 , Processed in 0.123618 second(s), 23 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2022 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表