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[求助] GB/T 22165-2008重金属判定

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发表于 2021-6-16 16:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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烘炒类重金属铅和砷横杠的意思是按照GB 2762来判定还是 说没有标准值?
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来自 2#
发表于 2021-6-23 09:33 | 只看该作者
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虽然22165没做要求,但是19300以及2762都是在该标准发布之后的,而且是强制性标准,对于铅是由限量要求的,19300说按照2762来,2762中铅限量是0.5mg/kg。
食品标准及相关资料可在食品伙伴网下载中心查看、下载
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(天空)

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发表于 2021-6-16 16:55 | 只看该作者
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应符合GB 19300 ,19300标准里有应符合GB 2762 中的坚果和籽类
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发表于 2021-6-16 16:58 | 只看该作者
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横杠的意思是不考核该指标。
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 楼主| 发表于 2021-6-16 17:25 | 只看该作者
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hn-cx2004 发表于 2021-6-16 16:55
应符合GB 19300 ,19300标准里有应符合GB 2762 中的坚果和籽类

我们监督抽检有烘炒类做铅,那我们能按照GB 2760来判定么?监督抽检的如果不能判定的话,重金属就得删掉了
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 楼主| 发表于 2021-6-16 17:25 | 只看该作者
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zoushenghong 发表于 2021-6-16 17:16
横杠的意思是不考核该指标。

我们监督抽检有烘炒类做铅,那我们能按照GB 2760来判定么?监督抽检的如果不能判定的话,重金属就得删掉了
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发表于 2021-6-16 19:39 | 只看该作者
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横扛,即GB/T 22165-2008本身,不对烘炒类的铅和总砷作要求。所以不能以GB/T 22165-2008作此二项的判定。

具体是什么食品?是否应纳入强制性食安国标GB 19300-2014 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》管辖?
在GB 19300-2014 里的污染物限量,分别对豆类和其他品种在2762里的分类作了规定 。
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 楼主| 发表于 2021-6-16 23:14 | 只看该作者
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yazhouhou 发表于 2021-6-16 19:39
横扛,即GB/T 22165-2008本身,不对烘炒类的铅和总砷作要求。所以不能以GB/T 22165-2008作此二项的判定。
...

奶油五香豆 给的是烘炒类,明天我拍个图片
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 楼主| 发表于 2021-6-17 23:56 | 只看该作者
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yazhouhou 发表于 2021-6-16 19:39
横扛,即GB/T 22165-2008本身,不对烘炒类的铅和总砷作要求。所以不能以GB/T 22165-2008作此二项的判定。
...


就是这种,不考核该指标,那要是判定就用GB 2762么?
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 楼主| 发表于 2021-6-22 23:08 | 只看该作者
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龙爷 发表于 2021-6-16 16:58
横杠的意思是不考核该指标。


不考核该指标,那可以判定合格或者不合格么,如果可以判定,是按照2762来判定么?
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发表于 2021-6-23 05:07 | 只看该作者
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要疯了 发表于 2021-6-22 23:08
不考核该指标,那可以判定合格或者不合格么,如果可以判定,是按照2762来判定么?

不考核该指标,还存在合格或者不合格吗?
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 楼主| 发表于 2021-6-24 00:02 | 只看该作者
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资料员 发表于 2021-6-23 09:33
虽然22165没做要求,但是19300以及2762都是在该标准发布之后的,而且是强制性标准,对于铅是由限量要求的, ...

好的 谢谢!
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