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[学习交流] 通过食品的能量,蛋白质等参数能算出食品的脂肪含量吗?

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发表于 2021-7-20 16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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通过食品的能量,蛋白质等参数能算出食品的脂肪含量吗?
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发表于 2021-7-20 16:17 | 显示全部楼层
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如果能量、蛋白质和碳水化合物含量已知,可以推算大概的脂肪含量
读书是为了更心平气和地跟傻逼说话;
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。
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发表于 2021-7-20 16:17 | 显示全部楼层
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理论可以,但是得出的数值肯定有误差
专业第三方检测,服务范围包括食品检测、食品添加剂、毒素、农残、兽残、重金属及理化性质检。!食品检测联系我,价格优惠!QQ:461013960  手机18695639571(VX
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 楼主| 发表于 2021-7-20 16:50 | 显示全部楼层
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王较瘦 发表于 2021-7-20 16:17
如果能量、蛋白质和碳水化合物含量已知,可以推算大概的脂肪含量

有公式吗?
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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2021-7-20 16:57 | 显示全部楼层
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能量(KJ)=蛋白质(g)*17+脂肪(g)*37+碳水化合物(g)*17
读书是为了更心平气和地跟傻逼说话;
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。
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(蓝天)

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发表于 2021-7-20 17:00 | 显示全部楼层
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一般掐指算的,准不准不知道
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(石竹)

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发表于 2021-7-20 18:45 | 显示全部楼层
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这是要干啥?
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(三毛两斤)

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发表于 2021-7-20 19:43 来自手机 | 显示全部楼层
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