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[求助] 现制现售的蛋糕,面包类的微生物标准

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发表于 2021-7-23 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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GB7099-2015对现制现售的产品没有做要求,有没有地方对这一块有标准的?

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发表于 2021-7-23 15:33 | 显示全部楼层
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这个一般不要求做微生物,
专业第三方检测,服务范围包括食品检测、食品添加剂、毒素、农残、兽残、重金属及理化性质检。!食品检测联系我,价格优惠!QQ:461013960  手机18695639571(VX
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(石竹)

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发表于 2021-7-23 16:29 | 显示全部楼层
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标准中并没有说不适用。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2021-7-23 16:40 | 显示全部楼层
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石竹 发表于 2021-7-23 16:29
标准中并没有说不适用。

国标里有说不适用于现制现售的产品
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(石竹)

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发表于 2021-7-23 16:45 | 显示全部楼层
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符海鹏 发表于 2021-7-23 16:40
国标里有说不适用于现制现售的产品

那就是不用检测。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(suijun)

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发表于 2021-7-23 20:05 | 显示全部楼层
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这个标准不是食品经营企业执行的标准。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-7-24 00:44 | 显示全部楼层
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GB7099-2015对现制现售的产品不作要求。
现制现售的店家,可以参考其限值,或者根据经验设定限值以作控制。
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