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[求助] 淀粉的菌落总数出现密密麻麻的小点是什么

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发表于 2021-7-24 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 lhq63168 于 2021-7-24 10:21 编辑

各位大神,请问淀粉的菌落总数检测中,培养皿上出现密密麻麻的小点是什么??连空白都有,同时做的几个不同产品都有,多次反复操作了,环境也做了酒精喷洒,紫外消毒,还是有小点点出现,不懂得是什么菌还是杂质??求解各位大神
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 楼主| 发表于 2021-7-24 10:53 来自手机 | 显示全部楼层
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zoken 发表于 2021-7-24 10:20
可以附上图片看看吗?会不会就是淀粉的小颗粒

附图片,空白对照跟玉米淀粉的培养皿
IMG_20210724_090348.jpg
IMG_20210722_144751.jpg
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发表于 2021-7-24 10:20 | 显示全部楼层
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可以附上图片看看吗?会不会就是淀粉的小颗粒
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 楼主| 发表于 2021-7-24 10:22 | 显示全部楼层
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zoken 发表于 2021-7-24 10:20
可以附上图片看看吗?会不会就是淀粉的小颗粒

第一天培养观察,没i有,第二天才出现的。
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(小菠萝)

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发表于 2021-7-24 10:38 | 显示全部楼层
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是不是培养基灭菌不彻底
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(小菠萝)

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用灭菌锅刚开始要放气5分钟
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 楼主| 发表于 2021-7-24 10:41 来自手机 | 显示全部楼层
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意思是烧开水后,5分钟再关气阀是吗?
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发表于 2021-7-24 10:44 | 显示全部楼层
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空白有说明你平皿消毒不彻底吧,要么就是培养基消毒不彻底。
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发表于 2021-7-24 10:48 | 显示全部楼层
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盲猜啊?
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发表于 2021-7-24 10:49 | 显示全部楼层
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培养基或者平皿杀菌消毒不彻底。注意排空,注意温度和时间,观察杀菌釜温度、压力有没有问题
固体饮料和压片糖果——研发、生产、质量,喜欢交朋友。vx:15098156261
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 楼主| 发表于 2021-7-24 10:57 来自手机 | 显示全部楼层
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xuyongjian2012 发表于 2021-7-24 10:49
培养基或者平皿杀菌消毒不彻底。注意排空,注意温度和时间,观察杀菌釜温度、压力有没有问题

培养皿是180℃培养箱2个小时以上灭菌,培养基是121,15分钟以上,之前都是这么操作都没有问题,最近培养室增加了一台霉菌培养箱后出现这样的问题,是跟霉菌培养箱有关系吗?
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发表于 2021-7-24 11:26 | 显示全部楼层
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看着是菌落,生理盐水或者培养皿是不是有问题,感觉也不是培养基的问题。培养基坏的话一般会长很多,你这个也不是特别多
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