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[求助] 关于纯莲蓉月饼问题

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-8-2 15:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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纯莲蓉馅料的月饼,是只针对广式月饼,还是所有地区特色的月饼都适用呢
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发表于 2021-8-2 16:02 | 显示全部楼层
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这个应该没有限制吧 只是馅料
专业第三方检测,服务范围包括食品检测、食品添加剂、毒素、农残、兽残、重金属及理化性质检。!食品检测联系我,价格优惠!QQ:461013960  手机18695639571(VX
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(不安分的屠夫)

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发表于 2021-8-2 16:40 | 显示全部楼层
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纯字 你确定敢用在包装上?
食品,水质,饲料及认证检测服务,电话 15154419557
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发表于 2021-8-2 17:09 | 显示全部楼层
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shanmodayan 发表于 2021-8-2 16:40
纯字 你确定敢用在包装上?

除油、糖外的馅料中,莲籽含量的质量分数为100%,为纯莲蓉类;莲籽含量的质量分数不低于60%,为莲蓉类。
这标准不高吧
境界:1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道
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发表于 2021-8-2 17:11 | 显示全部楼层
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只有广式月饼有这个分类,但是如果你能达到纯莲蓉的标准,用在别的月饼应该也可以。
境界:1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道
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(新银)

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发表于 2021-8-2 18:24 来自手机 | 显示全部楼层
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请看产品标准的规定。
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挂羊头就知道卖的是狗肉?
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 楼主| 发表于 2021-8-5 14:52 | 显示全部楼层
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petviruss 发表于 2021-8-2 17:11
只有广式月饼有这个分类,但是如果你能达到纯莲蓉的标准,用在别的月饼应该也可以。

是啊,看到的标准分类是用在广式月饼的,其它类月饼应该也可以吧
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