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[培训信息] 【11月·上海】ISO9001、ISO22000、HACCP 管理体系内审员培训班

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(食品小Q)

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ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系内审员培训班
伙伴网质量发【2021】05


   食品安全关系人民群众身体健康和生命安全更多的食品企业引入IS09001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、HACCP 体系认证,对引入原料、生产过程、成品运输等进行危害分析并进行控制,提升企业食品安全管理能力,赢得市场,获得消费者的信赖,在同行竞争中遥遥领先。    
   目前ISO9001刚熟练使用2015版,GB/T22000又要在2021年7月1日完成过渡期,HACCPV1.0体系也于7月30日公布,并于2022年12月31日完成过渡 而要想通过并做好 IS09001:2015 质量管理体系、ISO22000:2018 食品安全管理体系、HACCPV1.0体系认证的一个先决条件,企业必须具备对管理体系有带头、指导和监督作用的内部审核员。提升内审员的体系管理能力对于企业来说尤为重要。

【培训目的】
l掌握新版ISO9001、ISO22000标准知识点和HACCP新标变化点核心点;
l在企业推行管理体系过程中起带头、指导和监督作用;
l培养高素质的内审员队伍,制定合理完善的内部审核,推动企业体系管理改进工作;
l实战培训找到目前企业体系运行中的不足之处,持续改进,使企业顺利通过体系认证;
l为今后参加外审员考试打下坚实的基础。

【培训讲师介绍-任老师】
l        食品各体系高级外审员
l        认证中心技术总监
l        高级培训讲师&高校外聘教师
l        参与食品安全管理体系国标 GB/T27306-2008 起草和宣贯教材的编写工作
l        食品工业企业诚信体系评价师
l        曾任国家食品安全师培训导师等
任老师属于理论与实践相结合的实战派管理专家,审核培训经验丰富,擅长案例剖析、问题思考、互动推理,得到培训学员的一致好评。

【培训时间】
上海站——202111月18-20日(三天)
具体日期以开课通知为准

【培训费用】
l2500元/人;
l10月28日前报名,享受早报优惠2200元/人;
l两人以上含两人报名享受团报优惠 2200 元/人;
以上费用包括培训费、讲义、证书、午餐费。住宿费及早晚餐费用、往返交通费用,不在培训费用内,学员自理。
可帮学员预定协议酒店,费用优惠;培训前发送具体培训会议通知及注意事情,发送具体培训地址路线等,提供最好的服务。

【课程内容】
1、ISO9001:2015 核心特点介绍(1 个目的、2 个模型、3 大支柱、5 大亮点、7 项原则、8 个修辞、68 项要求);
2、内部审核讲解+小组实训练习;
  内审员资格要求
  审核有关的术语及定义
  审核分类
  审核目的
  内部审核的策划与实施——内部审核流程
  内部审核的策划与实施——P 审核方案
  内部审核的策划与实施——P 审核准备(制定审核计划 及工作安排、准备审核文件、编制核查表的依据、输出 的记录)
  内部审核的策划与实施——D 实施审核(首次会议、文 件审核、审核抽样、信息收集与验证、审核方法、审核 技巧、审核发现、不符合项描述、不符合项判定原则、 不符合项报告内容、准备审核结论、末次会议)
  内部审核的策划与实施——C 总结报告(内审报告的编 制、内审报告的批准、内审报告的分发)
  内部审核的策划与实施——A 跟踪改善(有关纠正的三 个概念理解、纠正措施的跟踪步骤)
  某产品 9001 的内部审核策划、实施审核、审核结果、 纠正、纠正措施等相关内容实训练习并讲解
3、ISO9001:2015 条款解读及新增条款实施精讲,案例结合;
4、管理评审讲解(策划、输入、输出等),参会人员可带各公司的管理评审、内部审核等文件,同讲师沟通其适宜性、充分性、有效性;
5、
HACCP 新标改版情况与变化点及七大原理讲解
6、七大原理讲解,案例分析,对标讲解;
7、新版标准(HACCP V1.0)理解及应用
8、
附录A 企业良好卫生规范理解应用
9、HACCP体系建立实施和改进;
食品法典 HACCP 指南提出的五个预备步骤、七个原理;
生物性、化学性、物理性危害的分类;
核心:制定 HACCP 计划的十二个步骤;
10、HACCP 计划——小组实训练习(提供表格)并讲解
  第一步:成立食品安全小组
  第二步:原料、辅料和产品接触材料特性
  第二/三步:终产品特性及预期用途
  第四/五步:流程图绘制及现场验证
  第六/七步:列出所有潜在食品安全危害,进行危害分 析,确定关键控制点
  第八-十一步:建立 CL、监控系统、纠偏及验证
  危害评价准则
  关键控制点的关键限值的确定依据
Ø 某产品和生产过程 HACCP 计划的讨论建立,通过危害分析制定关键控制点等,讲师分析并讲解
Ø 参会人员可携带公司的HACCP计划,通过讲师分析讲解问题,继续沟通疑惑之处。
11、ISO22000:2018 条款、关键变化点解读及审核要点
  文件化信息要求(文件和记录)
  ISO22000 与 ISO9001 及旧版 ISO22000 对照表
  ISO22000:2018 标准条款要求和理解要点
  食品基础知识——食品安全危害及控制措施
12、ISO22000 食品安全应急预案讲解
Ø 案例分析,对标讲解,使内审员了解工作中如遇到相同情况是否符合相关管理体系要求,需如何应对,使其符合。
Ø 以上课程不明之处的沟通探讨。
13、ISO9001:2015、 ISO22000:2018&HACCP 体系内审员考试

【颁发证书】
考试合格后颁发三个体系的内审员证书,网站可查,全国认可。
请报名时填报姓名、身份证号码以制作证书。

【联系我们】
方老师  13356941975(同微信号)
袁老师  18905354660(同微信号)

通知和报名回执下载:
V3-三体系内审培训-上海站简介.pdf (1.14 MB, 下载次数: 9)
02 IS09001、ISO22000、HACCP管理体系报名回执表.doc (147.82 KB, 下载次数: 3)

12月份(具体时间待定)济南班也可以预报名。
食品伙伴网质量服务部真诚为您服务:认证审核咨询指导(SC、企标备案、相关体系认证等)、质量管理及工具咨询服务、供应商管理服务、培训活动等,质量客服食品小Q:18905354660(微信同号)
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(石竹)

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发表于 2021-9-7 15:52 | 只看该作者
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10月28日前享受早报优惠,可以先申请。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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有点远,山东区域内最近有吗
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(食品小Q)

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 楼主| 发表于 2021-9-8 08:21 | 只看该作者
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菜鸟我一个 发表于 2021-9-7 17:18
有点远,山东区域内最近有吗

12月计划在山东,详询VX:13356941975
食品伙伴网质量服务部真诚为您服务:认证审核咨询指导(SC、企标备案、相关体系认证等)、质量管理及工具咨询服务、供应商管理服务、培训活动等,质量客服食品小Q:18905354660(微信同号)
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河南省有吗?
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12月份在济南,从河南过来很方便。
详询VX:13356941975
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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发表于 2021-9-17 13:40 | 只看该作者
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HACCP换版培训很有必要。
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(食品小Q)

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 楼主| 发表于 2021-9-18 08:32 | 只看该作者
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错过上半年体系培训的小伙伴看过来,三体系新版标准,实操演练,小组讨论,早报优惠进行中...
食品伙伴网质量服务部真诚为您服务:认证审核咨询指导(SC、企标备案、相关体系认证等)、质量管理及工具咨询服务、供应商管理服务、培训活动等,质量客服食品小Q:18905354660(微信同号)
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(flyme)

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GMP和HACCP是一类吗
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