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[分享] 川味调料特征、生产工艺及市场发展动态

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(王占永splyw)

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发表于 2021-9-15 07:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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川味调料特征、生产工艺及市场发展动态
摘 要:在传统川菜风味工业化不断发展的过程中,诸多企业对川味调料的理解仅限于麻辣,而忽 视了对川味调料更多特征的把握。基于多年川味调料工作实践经验,根据消费者的需求,分析了川 味调料特征,重点介绍了几种经典的川味调料的生产工艺流程,对川味调料的市场发展动态进行了 深入探讨。

1000007508388111_川味调料特征、生产工艺及市场发展动态.pdf

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[LV.Master]伴坛终老

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呵呵,谢谢了
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