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[求助] 山梨酸钾可以用于水煮花生吗?

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(没心眼)

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发表于 2021-9-15 08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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有依据的,有奖励。
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(致良知)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-15 08:55 来自手机 | 显示全部楼层
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使用防腐剂煮花生
慎重考虑
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网上一个你,网上一个我,编织成缘分的天空!
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(没心眼)

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[LV.10]以坛为家III

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 楼主| 发表于 2021-9-15 08:56 | 显示全部楼层
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绿野仙踪 发表于 2021-9-15 08:55
使用防腐剂煮花生
慎重考虑

为什么呀,为什么呀。
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(穿拖鞋的C罗)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-9-15 08:58 | 显示全部楼层
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水煮花生属于炒货食品及坚果制品,查7718时没有依据的
态度端正......
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(远途)

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发表于 2021-9-15 09:05 | 显示全部楼层
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山梨酸钾应该是不可以用于水煮花生。 GB 2760 你查查,花生应该是属于坚果类的吧, 归类04.05, 而山梨酸及其钾盐没有列明用于该类产品的使用量,是不能使用的。

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发表于 2021-9-15 09:06 | 显示全部楼层
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山梨酸钾主要用于防腐吧,水煮花生不需要这个吧
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发表于 2021-9-15 09:16 | 显示全部楼层
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应该是不行的。
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(快乐的小脚)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-9-15 09:44 | 显示全部楼层
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花生类属于坚果与籽类制品,现在无外乎执行的标准是GB/T 22165和SB/T10614,但是两个的标准都对应GB 19300。在GB 2760中对应的分类是04.05.02.01 熟制坚果与籽类。目前为止未找到可以用到此分类的防腐剂。
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(三毛两斤)

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发表于 2021-9-15 19:43 来自手机 | 显示全部楼层
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不可,不可,看分类
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(石竹)

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发表于 2021-9-15 20:58 | 显示全部楼层
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这个水煮花生准备怎么着?
饭店上桌?现场制售?预包装食品?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2021-9-16 14:56 | 显示全部楼层
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不需要加啊,我买的都没加
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(微信F18970016429)

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发表于 2021-9-16 17:17 | 显示全部楼层
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水煮花生要做成什么样包装的食品?为什么要加山梨酸钾呢?
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