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[转贴] 安徽食品生产监管处日常检查信息通告

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[LV.10]以坛为家III

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序号
检查单位
企业名称
许可证号
行政检查类别
检查日期
现场检查人
存在问题
处理
意见
处理结果
1
省局食
品生产
监管处
含山县干泉食品有限公司
SC10234052205724
飞行检查
2021.6.1
陈元柱、夏春、
杨威
重点项:
1、未能提供塑料瓶的生产企业资质及合格证明,未能提供芝麻的验收规程及验收记录。2、未能提供进货查验记录。3、现场查看生产的藤椒油不在食品生产许可证载明的许可范围内。4、未能提供产品所使用的原辅料与索证索票、进货查验记录一致的证明材料。5、未能提供生产的产品投料记录。6、现场查看原料库堆放的为纸箱,芝麻原料堆放在炒制间,储油罐间门已损坏,与外部相通。7、未能提供的关键控制点记录 。8、未能提供出厂检验报告及检验原始记录。9、原辅料库内有杂物堆放 。10、未能提供回收食品登记处理制度。11、未能提供徐瑞玲、齐存霞等人员的健康检查证明。
一般项:
1、未定期排查食品安全风险隐患 。2、未按照预案定期开展食品安全应急演练。3、厂区、生产车间、库房内均有较多杂物堆放。4、安装的照明设施无防护措施,无独立存放废弃物设施和容器。5、生产场所无防鼠、防蝇、防虫害等设施。6、未能提供原辅料的进库、贮存、出库和领用记录。7、未能提供食品安全自查制度及自查记录 。8、现场查看生产场所存在人流、物流交叉污染 。9、现场查看生产设备上有较多油垢、污渍,截至2020年5月之后无设备清洗消毒记录。10、出厂检验设备检定或校准均已过期,检验设备均无法正常使用。11、现场未见食品留样及留样记录。12、未设不合格品、召回食品、回收食品区域。13、销售记录无购货者联系方式信息。14、现场查看库房内38箱花椒油、10箱辣椒油、2箱芝麻油未按规定加贴标签,无标识、无生产日期。15、未能提供建立废弃油脂等生产废弃物处置管理制度。16、未能提供2021年培训计划及记录。
停产整改
整改完成
2
省局食
品生产
监管处
马鞍山市两岸食品有限公司
SC10234052205247
飞行检查
2021.6.1
陈元柱、夏春、
杨威
重点项:
1、未能提供菜籽油、塑料瓶、食品添加剂单双甘油脂肪酸酯等原辅料的产品合格证明及有效资质证明。2、未能提供进货查验记录。3、未能提供产品所使用的原辅料与索证索票、进货查验记录一致的证明材料。4、未能提供生产投料记录。5、现场查看调味油(调味品)申报时为生产工艺,实际为分装工艺(细则中未规定允许分装),食用植物油灌装线不能正常使用。6、未能提供出厂检验报告及检验记录。7、食品添加剂未设专库(区)存放。8、未能提供回收食品登记处理制度及记录。
一般项:
1、未按照预案定期开展食品安全应急演练。2、生产车间内有较多杂物堆放。3、酱生产车间洗手更衣间为敞开式,油生产车间洗手更衣间无更衣设施,现场查看洗手水龙头均无法正常使用。4、防鼠板未固定,未提供防鼠、防蝇、防虫害检查记录。5、未能提供食品添加剂单双甘油脂肪酸酯的进库、贮存、出库和领用记录。6、现场查看食用油灌装间人流、物流交叉污染。7、现场查看化验室已成为杂物间,不具备出厂检验能力。8、未能提供留样记录。9、未设不合格品、召回食品、回收食品区域。10、未能提供销售台账及销售记录。11、现场查看成品19桶菜籽油无标识无生产日期。12、未能提供不合格品的处置记录。13、未能提供建立废弃油脂等生产废弃物处置管理制度。14、提供的培训记录,未见培训具体内容。
停产整改
整改完成
3
省局食
品生产
监管处
马鞍山市珍油珍味调味品有限公司
SC10234052205425
飞行检查
2021.6.1
陈元柱、夏春、
杨威
重点项:
1、未能提供原辅料的资质证明及合格证明。2、未能提供进货查验记录。3、未能提供产品所使用的原辅料与索证索票、进货查验记录一致的证明材料。4、未能提供生产的产品投料记录。5、现场查看现在麻油为分装,申报为生产;调味料(花生酱等)申报为生产,实际为分装(细则中未规定允许分装) 。6、未能提供的关键控制点记录 。7、未能提供出厂检验报告及检验记录。8、原辅料库内有杂物堆放,卫生状况较差。9、未能提供回收食品登记处理制度。10、未能提供不安全食品召回管理制度。11、未能提供从业人员的健康检查证明。
一般项:
1、未定期排查食品安全风险隐患。 2、未按照预案定期开展食品安全应急演练。3、生产车间内有较多杂物堆放、地砖严重破损。4、更衣、洗手间堆放杂物,无法正常使用。5、生产车间无防鼠、防蝇、防虫害设施及检查记录。6、未能提供原辅料的进库、贮存、出库和领用记录。7、未能提供食品安全自查制度及自查记录 。8、现场查看生产车间人流、物流交叉污染。9、未能提供设备清洗、消毒、维护、保养记录。10、现场未见化验室。11、现场未见食品留样及留样记录。12、未设不合格品、召回食品、回收食品区域。13、未能提供销售台账、记录。14、现场查看110箱花椒油成品无标识、无生产日期。15、未能提供不合格品管理制度。16、未能提供建立废弃油脂等生产废弃物处置管理制度。17、未能提供食品安全管理人员、检验人员任命文件。18、未能提供食品安全管理人员、检验人员的培训计划、培训记录和考核计划、考核记录。19、未能提供岗位职责履行情况的记录。20、未能提供从业人员食品安全知识培训记录。
停产整改
停产整改中
4
省局食
品生产
监管处
安徽汉钦食品有限公司
SC10634052306127
飞行检查
2021.6.2
陈元柱、夏春、
杨威
一般项:
1、工器具清洗间地漏为敞开式。2、未能提供化验室使用的JJ24BC电子天平检定证书。3、原辅料库无温度控制设施(白砂糖等原料有温度储存要求)。
限期整改

5
省局食
品生产
监管处
马鞍山市晏家食品有限公司
SC10134052305910
飞行检查
2021.6.2
陈元柱、夏春、
杨威
一般项:
1、未按照预案定期开展食品安全应急演练。2、提供原辅料的领用出库记录中只体现领用量,未体现总量及库存量。3、提供的天平、干燥箱、培养箱、分光光度计等设备检定/校准证书已过期。4、未设不合格品、召回食品、回收食品区域。5、未能提供2021年度从业人员食品安全知识培训记录。
限期整改
整改完成
6
省局食
品生产
监管处
青阳县谭兴米厂
SC10134172306257
飞行检查
2021.6.8
陈元柱、黄晟、张建国
重点项:1、未能提供原始检验数据。2、因疫苗接种未能及时办理过期的健康证明。
一般项:1、生产车间封面及屋顶有积尘和蜘蛛网。2、防鼠、防雀设施欠缺,车间最外面入口处无挡鼠板和防雀装置。3、生产设备维护保养欠缺,设备积尘太多。4、未能提供星号项委托检验报告。5、标准年代号标注错误。6.未能提供培训和考核记录。
停产整改
整改完成
7
省局食
品生产
监管处
池州市贵池区永兴粮油加工厂
SC10134170207653
飞行检查
2021.6.9
陈元柱、黄晟、张建国
重点项:
1、 现场无法提供编织袋近期检验报告,所提供的检验报告为2018年。2 、未提供原粮购进查验记录(原粮“镉”指标查验)。3、 出厂检验报告未见原始记录。4、 原粮库无门、无防鼠板。5、未提供2020年不合格品召回计划、召回记录。6、未提供2020年不合格品召回处置记录。
一般项:
1、生产车间积尘较多,有碎米、成品堆积等现象。2、 原粮库、生产车间防鼠、防雀、防虫措施不足,车间有多个通道与外部相通,无门和防鼠板。3、生产设备未及时清理,有集尘和蜘蛛网,维护保养记录内容与实际不符。4、出厂检验设备检定校准过期,自检“镉”项目记录不详实。5、委托检验报告项目不全(无“镉”项目)。6、 不合格产品管理制度内容不全,缺少不合格品处置内容。7、未提供管理 人员培训和考核记录。
停产整改
整改完成
8
省局食
品生产
监管处
东至县玉雪粮油有限责任公司
SC10134172306257
飞行检查
2021.6.9
陈元柱、黄晟、张建国
重点项:
1、编织袋未按批次索取合格证明文件,现场提供编织袋检验报告为2016年的。2、出厂检验报告等级、大米标准号、水分标准值错误; 缺少水分原始记录。3、原原粮库无挡鼠板,绿化带紧靠库房外墙。4、未见2019、2020年不合格品召回计划、召回记录。5、未见2019、2020年不合格品召回处置记录。
一般项:
1、生产车间墙面及屋顶有积尘和蜘蛛网,有碎米等散落现象。2、防鼠、防雀、防虫措施不到位,车间1号门无挡鼠板。3、未能提供近期星号项委托检验报告。
停产整改
整改完成
9
省局食
品生产
监管处
池州市贵池继胜米业加工厂
SC10134170207612
飞行检查
2021.6.10
陈元柱、黄晟、张建国
重点项:
1、6月9日从储备库采购的原粮无验证资料。2、未提供出厂检验报告和原始记录,“镉”出厂检验记录不详实。3、未提供不合格品回收登记处理制度。4、未提供2020年不合格品召回计划。5、个别从业人员健康证明过期。
一般项:
1、厂区内清洁卫生状况差,有杂物堆积。2、原粮库无防鼠措施。3、出厂检验设备检定/校准过期。4、委托检验报告项目不全(无“镉”项目)5、未提供不合格产品管理 制度。6、未提供管理人员培训和考核记录。
停产整改
整改完成
10
省局食
品生产
监管处
池州市皖诚粮油有限公司
SC10234170207260
飞行检查
2021.6.10
陈元柱、黄晟、张建国
重点项:
1、库房采购的稻谷未提供镉含量证明文件。2、未提供出厂检验报告和原始记录,库存成品未提供镉含量检验报告。3、编织袋仓库存放有杂物。4、未见回收食品登记处理制度。5、未提供召回计划、召回记录。6、未见召回食品处置记录。
一般项:
1、原粮库无防鼠设备,车间和库房防鼠板高度达不到要求。2、检验室不能满足需要,检验设备检定/校准过期。3、委托检验协议不全,无“镉”项目。4、销售台账不符合记录要求。5、未见不合格品管理制度。
停产整改
整改完成
11
省局食
品生产
监管处
萧县淮海饮用水厂
SC10634132205396
飞行检查
2021.6.23
陈继东、纪锋
重点项:
1、原料桶的检验报告与实际进货批次桶的不一致。2、进货查验记录内容不全。3、无生产过程控制记录、维护保养记录等。4、无生产关键控制点控制记录。5、出厂检验原始记录数据不真实,与产品批次不相符。
一般项:
1、未制定食品安全应急预案和演练记录。2、无洗手消毒设施,灭菌设施不齐全。3、排水设施无水封,无废弃物容器。4、出库和领用记录不全。5、无自查记录。6、检验设备检定证书过期,出厂检验报告无日期,检验数据不合理,星号检验项目无委托检验报告。7、无委托检验协议。8、无留样及留样记录。9、无不合格品处置记录。10、无培训计划和记录。
停产整改
整改完成
12
省局食
品生产
监管处
安徽精锐食品有限公司
SC10834132205516
飞行检查
2021.6.23
陈继东、纪锋
重点项:
1、无生产关键控制点控制记录。2、现场有氮气生产,超出许可范围。3、无出厂检验报告和原始记录。星号检验项目无委托检验报告。与产品批次不相符。4、食品添加剂未专区存放,无专人管理 ,标识不清晰。
一般项:
1、水龙头为手动,工位不足,洗手消毒设施配备不全,工作服与个人衣物混放,灭菌设施不齐全,卫生状况差。2、无专用废弃物容器。3、无防蝇、防虫、防鼠设施。4、出库和领用记录不全。5、无自查记录。6、工人从物流通道进入生产车间,有交叉污染。7、检验设备检定证书过期,无菌室作为杂物间,无检验试剂,不具备检验能力。8、成品库无温、湿度控制设备,现场温、湿度达不到要求。9、无不合格处置记录。10、无培训记录与考核。11、未制定食品安全应急预案和演练记录。
停产整改
整改完成
13
省局食
品生产
监管处
宿州市新生力饮品有限公司
SC10634130205247
飞行检查
2021.6.24
陈继东、纪锋
一般项:
1、未制定食品安全应急预案和演练记录。2、车间洗手更衣间一更在外部与生产车间不相连。二更洗手消毒设施配备不全。过脚池设置不规范。3、排水系统出入口无水封等防止污染和虫害侵入防护措施。物料上方安装的照明设施未采取防护措施。4、检验室无菌室不符合要求,设备摆放不合理。5、无培训计划。
限期整改
整改完成
14
省局食
品生产
监管处
宿州市雪鸽面粉有限公司
SC10134130205022
飞行检查
2021.6.24
陈元柱、黄晟、张建国
一般项:
1、未制定食品安全应急预案和演练记录。2、车间入口处未设有洗手、更衣设施。3、无防鼠、防虫、防蝇检查记录。4、销售台账记录内容不全。
限期整改
整改完成

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