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[分享] HACCP在焙烤食品生产中的应用

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(王占永splyw)

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发表于 2021-9-25 21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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HACCP在焙烤食品生产中的应用
摘要:对焙烤食品生产中的危害因素进行了分析,对于不同产品,确立了原材料的验收、配料、烘烤、冷却、裱花装饰、包装及金属检测等关键控制点,并制定了相应的控制措施。

1000000838889111_HACCP在焙烤食品生产中的应用.pdf

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13011856999;团标起草制定.食品信息资源整合.专业食品资料文献查询;发酵食品科技情报保存
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