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食品论坛

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[求助] 关于预拌粉的食品分类

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(阿容)

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发表于 2021-9-30 09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我们公司想生产预拌粉,标准参考了TCGCC19-2018(焙烤食品预拌粉),但我不太清楚这种产品的分类属《食品生产许可分类目录》中哪一类,能属调味品中的固态调味粉吗?(固体调味料:鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他)

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(心有猛虎)

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发表于 2021-9-30 09:53 | 显示全部楼层
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你没有调味功能吧,根据实际配方来看,很多是归到复配添加剂里面
做自己想做的事,交志同道合之友,惹是生非之徒请滚粗~
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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-30 09:56 | 显示全部楼层
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  面粉类的其他吧
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(hong)

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发表于 2021-9-30 10:02 | 显示全部楼层
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2021-9-30 10:03 | 显示全部楼层
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预拌粉现在好像比较多用企标的,分类应该是其他食品  
专业第三方检测,服务范围包括食品检测、食品添加剂、毒素、农残、兽残、重金属及理化性质检。!食品检测联系我,价格优惠!QQ:461013960  手机18695639571(VX
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(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-30 10:07 | 显示全部楼层
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预拌粉是干什么用的?是作为调味料?
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-30 10:08 | 显示全部楼层
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焙烤食品预拌粉肯定不属于调味料吧,曾经质监局时代青岛局划归调味粉一段时间,后来纠正了错误,归其他类了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(江湖)

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发表于 2021-9-30 10:22 | 显示全部楼层
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同行的有执行固体饮料卫生标准的,这个关键是看你的卫生学指标;也有执行其他食品标准的:如黑龙江的《软冰淇淋粉预拌粉》
攻城方向:植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-30 10:22 | 显示全部楼层
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应该是其他了。
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-9-30 10:23 | 显示全部楼层
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分类应该是其他类,建议咨询下监管。
亲自喝酒,决不扯皮。
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(江湖)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2021-9-30 10:27 | 显示全部楼层
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里面的是关于软冰淇淋预拌粉的审查细则,现在有些省份都是参照这个细则做的;预拌粉如果是走固体饮料申证单元下的其他食品,水分容易控制到7%,也可以走固体饮料的申证单元,都是地方监管机构的把握尺度的问题,现在没有难点了。
黑龙江.jpg

黑食药监食生[2016]124号附件.doc

775 KB, 下载次数: 1, 下载积分: 粮票 -1

攻城方向:植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~
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其他类,自己能企标
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