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食品论坛

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[求助] 熟制冷面生产出来很热,马上用风扇降温是不是能增加保质期

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2021-10-5 01:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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增加保质期延长面条发霉
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(蓝天)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-10-5 08:40 | 显示全部楼层
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快速降温有利于食品保存,但是贮存条件和冷却时环境洁净度也很重要。
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将自己的前途掌握在自己的手中,凭着自己的努力与天赋创造自己的未来,不管结果如何,至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾!
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-10-5 08:53 | 显示全部楼层
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有一定作用,很多条件之一,不是充分条件。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-10-5 12:49 | 显示全部楼层
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这个不好说。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2021-10-5 14:33 | 显示全部楼层
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降温是为了让产品温度均匀,同室温保持一致,防止包装过程中或者包装后产生水雾,引起产品发霉。
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发表于 2021-10-23 13:24 来自手机 | 显示全部楼层
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如果只是外表凉了,内部依然有大量的热,可能会缩短保质期。
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