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食品论坛

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发表于 2021-10-12 05:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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本帖最后由 老破孩_z 于 2021-10-12 08:06 编辑

到今天为止,已在现在工地搬砖整整一年了。总体感觉一个字,"快"!感觉时间过的特别快,相比以往工作,少了一分的煎熬。

现在的工地没有自己的品牌,专供业内餐饮大佬,日常做事讲究的合规合法,切实做到了将食品安全放在首位,当然并列第一的还有安全生产。3位甲方大佬一年要搞七八次审核,外加其他一众小弟客户,二方审核几乎覆盖全年12个月份。工地内一把手、各部门负责人、一线员工都有很强的食品安全意识,谁也不想背个乱来到锅。日常管理明确标准-培训-检查-纠正已经形成大家的行为习惯,工地总体运营管理处于较为良好的状态。这是俺觉着时间过的很快的主要原因。还有一个原因,就是做生产岗,实现了难得的双休与法假调休,而且休息期间基本不用关注工作上的事情,因为俺们部门实行的倒班轮休,基本都有同事在岗值守,所以休息时基本不会被揪回去。

大部分时光是美好的,但是工作中总有些磕磕绊绊,如同大部分工地面临的问题,俺们遇到最大的问题就是"用工荒"。因为车间是低温车间,而且全部是站立工作,这样的工作让大部分人望而却步,加上收入问题,基层管理问题,员工的流动性极大,不只是新员工的流失,年初出现了老员工超常流失的情况。针对这一现状,生产、人事做了员工调查,做了一些改进,但效果仍是不够明显。深层次的原因是工资收入提不上去。
可能有的朋友会问,那为啥不提高工资待遇去招人?原因是提上去产品成本受不了,而不提员工受不了。所以,慢慢的这样的工作,壮劳力(30-45岁的员工)招不来,招来也呆不住,能留下的基本上是50-55岁的员工,这个年龄段的员工,不论是体力、速度还有理解与接受能力都大大折扣,但是没办法,这样的员工都招不满。这就造成需要员工加班去完成工作,慢慢的步入一个恶性循环。

这种状况可能是大部分劳动密集性食品加工企业的现状,作为管理人员,我们咋管?答案是只能找方法尽力去管。如同@齐奥 斑竹在企业管理版块发布 中小企业有管理吗? 的讨论帖,你和主任阿姨说5s,她和你说花生油的。基层管理人员的能力还是要提升起来的,班组是实现产品的终端组织,班组长的意识与能力是重点,所谓兵熊熊一个,将熊熊一窝,一个意识上有问题的班组长短时间内就能带歪一个班组。好在我们的班组长都经过严格的训练,有着丰富的工作经验,能够处理现场绝大部分问题。

工作上相对顺利了,有了固定的休息时间,可以做自己喜欢做的事。陪陪娃,充充电也是不错的。
如果是把俺工作的十几年分成上半场和下半场,上半场混大厂,学到点东西,有了做事方法,相对顺利;下半场混小厂,吃着上半场的老本,诸事不顺啊,因为你不知道你的boss啥事他不敢干。下半场结尾,搭上末班车,来到现在的工地,乱七八糟的事情少了,时间过的就快了。

有时候,选择比努力重要,理想很美满,现实很残酷,改变环境的没几个人。
所以找个靠谱的工地搬砖最靠谱啊。
另外,古往今来除了商鞅、吴起,变法成功的没几个啊,就算成功,最后也是不得善终哈。
所以,换工地,慎重啊,不能只看给多少工钱。

愿一切顺利。








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祝贺,一切有章法,大家都好过。
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发表于 2021-10-12 06:13 | 只看该作者
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看来对当下的工地是相对满意的
亲爱的,外面没有别人,只有自己!
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(石竹)

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发表于 2021-10-12 06:42 | 只看该作者
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找像找对象,找个对眼的很难的。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2021-10-12 06:58 | 只看该作者
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已经完成了原始资本积累阶段,老板想的开,就看规矩和执行力了。
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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发表于 2021-10-12 07:30 来自手机 | 只看该作者
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在企业的确不容易。
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发表于 2021-10-12 07:33 来自手机 | 只看该作者
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靠谱的工地也不好找啊!需要机遇
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情已逝,爱还在,因为无情所以绝情,以绝情之剑游戏江湖!!!
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发表于 2021-10-12 07:41 | 只看该作者
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这样好的机遇哪里找?
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(三戒)

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 楼主| 发表于 2021-10-12 07:51 | 只看该作者
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雨女无瓜 发表于 2021-10-12 06:01
祝贺,一切有章法,大家都好过。

小姑娘家家的要多睡觉,不能起这么早
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 楼主| 发表于 2021-10-12 07:53 | 只看该作者
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江南一剑 发表于 2021-10-12 06:13
看来对当下的工地是相对满意的

比较好的工地,工钱不是太多。好在工头守规矩不乱来,砖还算好搬。
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石竹 发表于 2021-10-12 06:42
找像找对象,找个对眼的很难的。

不能找天天带你玩过山车的女孩子
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(老钱3015)

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好多事是无法解决的,用工荒会持续,工资低也会持续,
年青人躺平了,老年人用工风险太高,工厂得撑下去。
老钱17639603708
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