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食品论坛

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新手上路

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发表于 2021-10-13 23:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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刚找到一份工作,车间的情况让人堪忧!!!老板很支持我能勇敢做出管理车间卫生,严重抓住卫生要求的。但是想象与情况差远了,顾得上车间却顾不上品控所有工作。求助管理书籍推荐
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  • · 微信|主题: 434, 订阅: 16
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(晚风)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2021-10-14 00:10 来自手机 | 显示全部楼层
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顾此失彼?制度管人
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(三戒)

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发表于 2021-10-14 00:13 | 显示全部楼层
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这个很多时候还真得靠经验,说是靠制度管人,关键还是要制度切实可行。

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团队力量>>个人力量!
熟悉果蔬加工、方便食品、调理肉制品、高温火腿肠、蛋与蛋制品,没事也可以说个媒啥的。
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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超级版主

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发表于 2021-10-14 05:31 | 显示全部楼层
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你的职位是什么?车间卫生要靠车间管理人员来抓啊。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2021-10-14 05:51 来自手机 | 显示全部楼层
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制度呢?
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2021-10-14 06:22 | 显示全部楼层
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你只是一个人在战斗?老板的支持只是口头上?
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(老农)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛精英

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发表于 2021-10-14 07:11 | 显示全部楼层
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人呢?
靠你打扫卫生,还是靠你去现场监督?
客居隆中南,卧龙耕网田;晨迎朝阳去,明月伴我还。
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(消费侠)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-10-14 07:14 | 显示全部楼层
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(水水)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-10-14 07:38 | 显示全部楼层
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估计一直是这样,之前的人也没有管好过
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在天际河中划船逆流而上,做清水中的一滴浊水,做浊水中的一滴清水,逆流的水。
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(思过)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛知名

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发表于 2021-10-14 07:45 | 显示全部楼层
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刚进公司就抓卫生?估计你这份工作干不长
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开心也是一天,不开心也是一天,为什么要不开心呢
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2021-10-14 08:02 | 显示全部楼层
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对于老板来说,不花钱的提升,是非常乐意的,
作为品控人员,做好监管、整改督促,适当提供便捷的卫生清理方法、工具才是正途。
一个问题长期存在,这基本是一个综合的问题,比如说人员素养,管理意识,管理要求。监管要求等等
你这样越权了,很容易背锅,

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这个人很懒,什么都没有留下
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(云上此生)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2021-10-14 08:18 | 显示全部楼层
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做好本职工作是最好的教科书
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