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[求助] 水果粉可以添加辅料吗?能归入水果干制品吗?

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2021-10-14 14:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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如题,因为没有GB,准备做企标,水果粉能否添加辅料应参照哪里呢?加了辅料还能归入水果干制品吗?
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[LV.Master]伴坛终老

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食坛大师

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发表于 2021-10-14 14:50 | 显示全部楼层
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可以看,GB/T 29602-2013 《固体饮料》,4.2.1条的水果粉。
http://down.foodmate.net/wap/ind ... 23&itemid=37981
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-10-14 16:37 | 显示全部楼层
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水果粉做什么用的?
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(唯有浊酒慰风尘)

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发表于 2021-10-14 17:54 | 显示全部楼层
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以新鲜水果味原料
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(小小)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛大师

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发表于 2021-10-15 00:55 | 显示全部楼层
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水果粉与水果干制品不是一个食品生产许可中的同一类别吧。
我又回来了。
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