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[求助] 冷冻饮品类生产企业是如何管控危害控制的。

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2021-10-14 17:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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举例:雪糕工厂的危害分析关键控制点有哪些?物理危害、化学危害、生物危害是如何管控的。
谢谢
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(蓝天)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2021-10-14 18:24 | 显示全部楼层
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找个咨询公司帮你拟一份HACCP计划吧
将自己的前途掌握在自己的手中,凭着自己的努力与天赋创造自己的未来,不管结果如何,至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾!
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(晚风)

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发表于 2021-10-14 18:31 | 显示全部楼层
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三言两语说不清,搜搜或者问下专门的吧
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-10-14 18:43 | 显示全部楼层
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看看王教授发的HACCP论文中有没有冷冻饮品的。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(老农)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛精英

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发表于 2021-10-14 19:01 | 显示全部楼层
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没有做过这类产品。
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发表于 2021-10-14 19:26 | 显示全部楼层
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找个第三方认证公司咨询最好
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(庄稼地)

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发表于 2021-10-17 08:12 | 显示全部楼层
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冷饮场就是卫生,用一种苛刻的态度做卫生,各种卫生,就ok了
专业从事9001、14000、18000、22000、27341、HACCP、有机食品管理体系咨询、QQ3304179536
emai:mutouren_sdmx@126.com
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