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[求助] T/AHFIA044-2020的微生物要求

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发表于 2021-10-17 15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 nirvana 于 2021-10-17 15:14 编辑

这个标准的 熟制品,大肠菌和菌落的微生物指标在哪呢。。。好无助

TAHFIA044-2020.pdf

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(慎独!)

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发表于 2021-10-17 15:15 | 显示全部楼层
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标准中写的清楚,生制品符合19295,熟制品符合29921,请把你的问题和产品具体描述
美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一!
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 楼主| 发表于 2021-10-17 15:17 | 显示全部楼层
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nirvana 发表于 2021-10-17 15:15
标准中写的清楚,生制品符合19295,熟制品符合29921,请把你的问题和产品具体描述

29921  里面没有大肠菌和菌落总数,怎么办啊,,,好难过。熟制品按29921里面也只有致病菌
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(石竹)

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发表于 2021-10-17 15:26 | 显示全部楼层
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不好用就不执行喽,自己制定企标。
团伙标准做的跟食品安全标准一样,也是醉了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(蓝天)

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发表于 2021-10-17 20:07 | 显示全部楼层
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菌落和大肠是卫生指示菌,并非食品安全通用标准强制要求。
将自己的前途掌握在自己的手中,凭着自己的努力与天赋创造自己的未来,不管结果如何,至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾!
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(新银)

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发表于 2021-10-18 12:50 | 显示全部楼层
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这是一个推荐标准,错误不少,也是一个废标。
挂羊头就知道卖的是狗肉?
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