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[求助] 查果寡糖没有CAS号有CBN,意味着什么?它和低聚果糖什么关系

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发表于 2021-10-22 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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能理解一种物质有两个CAS号,这可能是同分异构体。但我在chemical book查果寡糖,没有CAS号有CBN,这意味着什么?没有这种物质?它和低聚果糖到底什么关系?急!
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发表于 2021-10-22 15:33 | 显示全部楼层
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虽然我不懂,但是不能沉
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发表于 2021-10-22 16:05 | 显示全部楼层
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本帖最后由 zergclarky 于 2021-10-22 16:08 编辑

果寡糖就是低聚果糖。

果 寡 糖(Fructooligosaccharide)又 称 低 聚 果 糖或蔗果三糖族低聚糖,是一类双歧杆菌增殖因子,具有低热、稳定、安全无毒等特性。果寡糖是一种非消化性低聚糖,不能被动物本身分泌的消化酶水解,到达后肠道可选择性地被双歧杆菌、乳酸杆菌利用,产生对动物生长有益的有机酸和必需的维生素等;降低肠内pH 值,抑制有害菌(如 大 肠 杆 菌、梭 菌 及 腐败菌等)的 增 殖,减少肠道内腐败性代谢产物的生成,从而提高动物机体免疫力,改善健康状况,达到提高营养物质利用率,增强动物生产性能的目的。

 

_果寡糖在饲料中的研究进展.pdf

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 楼主| 发表于 2021-10-22 16:43 | 显示全部楼层
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zergclarky 发表于 2021-10-22 16:05
果寡糖就是低聚果糖。

果 寡 糖(Fructooligosaccharide)又 称 低 聚 果 糖或蔗 ...

你上次在我另一个回答里发的文件《低聚果糖的理化特性。。。》里说低聚果糖分为果果型和蔗果型,这次文件中有写果寡糖是在蔗糖分子上结合果糖,这是不是能说明果寡糖是低聚果糖的一种?
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 楼主| 发表于 2021-10-22 16:44 | 显示全部楼层
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zergclarky 发表于 2021-10-22 16:05
果寡糖就是低聚果糖。

果 寡 糖(Fructooligosaccharide)又 称 低 聚 果 糖或蔗 ...

我还是好奇为什么果寡糖没有CAS号,它能用作食品原料吗
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发表于 2021-10-22 17:23 | 显示全部楼层
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安生不离笑 发表于 2021-10-22 16:43
你上次在我另一个回答里发的文件《低聚果糖的理化特性。。。》里说低聚果糖分为果果型和蔗果型,这次文件 ...

反正文献说,果寡糖就是低聚果糖。不只这一篇,我还可以找多几篇。

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发表于 2021-10-22 17:26 | 显示全部楼层
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本帖最后由 zergclarky 于 2021-10-22 17:29 编辑
安生不离笑 发表于 2021-10-22 16:44
我还是好奇为什么果寡糖没有CAS号,它能用作食品原料吗

低聚果糖有国标,低聚果糖能作为食品原料。果寡糖就是低聚果糖。

你硬是称呼为果寡糖,你还得买得到果寡糖才行。
低聚果糖倒是很容易买。原来上次也是你问呀,还没找到果寡糖和低聚果糖之间的有力证据吗?
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 楼主| 发表于 2021-10-22 17:48 | 显示全部楼层
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zergclarky 发表于 2021-10-22 17:26
低聚果糖有国标,低聚果糖能作为食品原料。果寡糖就是低聚果糖。

你硬是称呼为果寡糖,你还得买得到果 ...

我仔细看了科普中国,低聚果糖确实根据工艺不同分为G型和P型,G是含量为55%的普通糖浆,P为含量95%的高纯度粉末。但并未标明“果寡糖”属于哪种,领导在网上中意的糖浆型买来一看纯度才40%,特别粘稠。再说把高纯度兑水不也是液体么,我快疯了。
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 楼主| 发表于 2021-10-22 17:49 | 显示全部楼层
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zergclarky 发表于 2021-10-22 17:26
低聚果糖有国标,低聚果糖能作为食品原料。果寡糖就是低聚果糖。

你硬是称呼为果寡糖,你还得买得到果 ...

其实只要原料的名称是“果寡糖”,产品名称就可以是果寡糖是不?
但没有食品原料叫这个
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发表于 2021-10-23 08:31 | 显示全部楼层
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本帖最后由 zergclarky 于 2021-10-23 08:43 编辑
安生不离笑 发表于 2021-10-22 17:49
其实只要原料的名称是“果寡糖”,产品名称就可以是果寡糖是不?
但没有食品原料叫这个

是不是你们老板觉得果寡糖的概念很厉害。叫果寡糖的原料很可能找不到呀。
广西福泽旺生物科技有限公司专业生产、销售食品级、饲料级柠檬酸钙和富马酸亚铁。
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发表于 2021-10-23 10:34 | 显示全部楼层
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食品的真实属性不就是被安全的吃掉吗
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 楼主| 发表于 2021-10-26 17:22 | 显示全部楼层
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zergclarky 发表于 2021-10-23 08:31
是不是你们老板觉得果寡糖的概念很厉害。叫果寡糖的原料很可能找不到呀。

真相了,TA已被迫不再纠结这个问题
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