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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 散装速冻水饺检测依据是什么

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[求助] 散装速冻水饺检测依据是什么

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(shykissme)

该用户从未签到

4 主题	18 帖子	46 积分

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发表于 2021-10-29 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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委托方送检的散装速冻水饺需要检测，求助各位大神，如果检测，他的检测依据是什么呢？是按照速冻水饺的产品标准把微生物项目、标签项目去掉进行检测吗？

检测, 水饺, 速冻, 速冻水饺, 项目

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签到天数: 18 天

[LV.4]偶尔看看III

5 主题	80 帖子	132 积分

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发表于 2021-10-29 11:44 来自手机 | 显示全部楼层

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你执行什么标准就依据什么标准呀

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签到天数: 265 天

[LV.8]以坛为家I

1 主题	410 帖子	823 积分

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发表于 2021-10-29 11:54 | 显示全部楼层

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散装应该与预包装一样的检测项目（净含量除外）。

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朱雀紫色轮回

该用户从未签到

5 主题	214 帖子	396 积分

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发表于 2021-10-29 11:55 | 显示全部楼层

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怎么会有散装水饺，这玩意不应该都是预包装拆零售卖，不过面条店、餐饮店自己包起来冻起来也不少，你算餐饮食品吧那微生物就不能检

男人两行泪，一行为苍生，一行为美人。

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(人忍)

签到天数: 2410 天

[LV.Master]伴坛终老

21 主题	7131 帖子	1万积分

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发表于 2021-10-29 11:57 | 显示全部楼层

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2#说的正确，除了净含量，其余的和预包装的一样

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[LV.7]常住居民III

192 主题	2万帖子	3万积分

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发表于 2021-10-29 11:59 | 显示全部楼层

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执行19295还是23786?

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食品商城，欢迎光临

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[LV.7]常住居民III

192 主题	2万帖子	3万积分

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发表于 2021-10-29 12:00 | 显示全部楼层

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感官，馅含量，过氧化值，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌～～

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(F18970016429)

签到天数: 1360 天

[LV.10]以坛为家III

163 主题	8755 帖子	1万积分

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发表于 2021-10-29 12:08 来自手机 | 显示全部楼层

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不是早就不允许散装速冻水饺嘛

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(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 2616 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	42万帖子	65万积分

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发表于 2021-10-29 12:10 | 显示全部楼层

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怎么送样的？
送样不应该有委托检验项目吗？不管是企业自送，还是官方抽样委托检验。

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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(石竹)

签到天数: 2671 天

[LV.Master]伴坛终老

378 主题	30万帖子	50万积分

论坛长老

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发表于 2021-10-29 12:28 | 显示全部楼层

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看检测需求。

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该用户从未签到

24 主题	629 帖子	1364 积分

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发表于 2021-10-29 12:45 | 显示全部楼层

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委托方去私人饺子店买了之后给你们检测？有何目的？

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 1999 天

[LV.Master]伴坛终老

3540 主题	24万帖子	28万积分

Rank: 15

发表于 2021-10-29 13:14 | 显示全部楼层

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预包装食品拆零的？

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